ヴィーガン(一部)
麺Cuisine麻布邸
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ヴィーガンでうどんを食べたいなら。糖質を普通のうどんの半分に抑えた麺にも注目
麻布、銀座に店舗があるうどん専門店。
麺Cuisine麻布邸は、「パスタ」のようにおしゃれでなく、「ラーメン」のように様々な変化にはどこか乏しく、「おそば」よりもダイエットに不向きと勘違いされている「うどん」にフォーカスし、うどんの新しい可能性を提案するCuisine。
麺Cuisine麻布邸のヴィーガンメニュー
お店の周辺は、 ２３もの国の大使館や領事館などがあり、「ヴィーガン」や「ベジタリアン」が多く、 従来から需要があり、 コロナ禍でも対応が可能か問い合わせが多くあったそう。そういった声に応える形で用意されたヴィーガンうどんは見た目も鮮やかでしっかりと美味しい満足の味わい。
大豆ミートと三浦野菜の豆乳うどん
化学調味料は不使用、もともとは 昆布や椎茸に加え、 かつおや煮干しなどの天然素材のみで作った出汁が自慢のお店。「動物性食材」を使用せず、 「美味しい」と自信を持って提供できる「野菜出汁」の開発には相当な苦労があったそう。そんな試行錯誤の末にできたヴィーガンうどんはまさに絶品。お試しあれ
店舗情報
麺Cuisine麻布邸
東京都港区麻布十番1-9-9 柴崎ビル
03-6441-0351
- ジャンル
- うどん
- 営業時間
【火】
11:30 〜 15:00 (L.O 14:50)
17:00 〜 23:00 (L.O 22:30)【水】
11:30 〜 15:00 (L.O 14:50)17:00 〜 23:00 (L.O 22:30)【木】
11:30 〜 15:00 (L.O 14:50)17:00 〜 23:00 (L.O 22:30)【金】
11:30 〜 15:00 (L.O 14:50)17:00 〜 23:00 (L.O 22:30)【土】
11:30 〜 15:00 (L.O 14:50)17:00 〜 23:00 (L.O 22:30)【日】
11:30 〜 15:00 (L.O 14:50)17:00 〜 23:00 (L.O 22:30)
東京都の要請に伴い、当面の間、営業時間を21:00（LO：20:30）とさせていただきます。
- 定休日
- 月曜日
- お取り寄せ
- 可
- テイクアウト
- 可
- 予約
- 不可
- 住所
東京都港区麻布十番1-9-9 柴崎ビル
- 交通手段
- 麻布十番駅から徒歩1分
- カード支払い
- 可
- 電子マネー
- 可
- 座席数
- 不明
更新日: 2022.7.21
