ヴィーガン(一部)

冷麺ダイニングつるしこ渋谷本店

渋谷駅から徒歩約10分。カウンター席のみだが女性1人でも入りやすいと人気の店。

全メニュー化学調味料不使用。食材としての水に惚れ込んだ日本名水百選の里・岩手県岩泉町でつくる、野菜をふんだんに使ったスープと、弾力と喉ごしが魅力のオリジナル生麺。ルーツである盛岡冷麺をベースに、自由な発想とアレンジでつくりあげたビーガン仕様「東京冷麺」シリーズの満足感は格別です。

生麺とスープは毎日、岩手の自社工場から作りたてをデリバリー。

2017年渋谷本店オープンから一躍話題となり、ファンを増やし続けている人気の看板メニューが「トマトバジル冷麺」。ドライ＆フレッシュのトマトが持つ爽やかな甘味と酸味、バジルが香るほんのりスパイシーなソースが、豆乳スープの濃厚なコクによく合います。その他にも、ぜひチェックしたいのが、モチモチのつるしこ麺を熱々のスープでいただく「温めん」の見逃せないおいしさ！一年を通して多彩なメニューが楽しめるお店です。