麻布十番薬膳カレー新海 本店

当店のカレーは、小麦粉を一切使用せず、油を最小限に抑え健康に配慮した製法でお作りしています。「美味しくて、健康的なカレー」を追求してきた当店にとって、動物由来の材料を使用せずに新たに開発した３種類の「ヴィーガン薬膳カレー」は 私達が納得できる「美味しさ」で完成する事が出来ました。 独自に調合した17種類のスパイス・生薬による様々な薬膳効果と極上の香り。他には無い食感とこだわりの味を是非ご賞味ください。

3種類の「ヴィ―ガン薬膳カレー」のベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。 通常使用するグリルチキンの代わりに無添加の大豆ミートを使った「大豆ミートと野菜出汁の薬膳スープカレー」は、当店一番人気のスリランカ風薬膳カレーの味を再現しました。 沖縄の名産品「島豆腐」を使った「島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー」はまるで自家製大豆ミート（ミンチ）の食感に。 「二種お豆とたっぷり野菜の薬膳カレー」はひよこ豆、レンズ豆を使用しており、一般的な優しい豆カレーとは異なり、当店ならではの17種類のスパイスを使用したしっかりとしたスパイス感と、野菜をたっぷりと使った旨味が特徴です。