ヴィーガン(一部)

帝国ホテル東京フランス料理「レセゾン」

メインダイニング「レセゾン」では、クラシカルモダンな心地よい空間とフランス人シェフティエリー・ヴォワザンによる最上の料理が生み出す、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

ヴィーガンフレンチガストロノミー（25,000円～　※消費税込、サービス料別）

東京料理長杉本雄とレセゾンシェフティエリー・ヴォワザンが協働し創作する、ヴィーガンおまかせコース。
シェフヴォワザンのシグネチャーメニューでもある「黒トリュフのパイ包み焼き」をヴィーガン仕様にし、その時期の厳選された食材とともにコースに仕立てます。

Le Salon“Intimité” ルサロンアンティミテ for ヴィーガン（2名様90,000円～　※消費税込・サービス料別）

また、「レセゾン」の個室にて、東京料理長杉本雄が一夜ひと組のお客様をお迎えし、自ら料理から演出までを行う特別なプラン「アンティミテ」でもヴィーガンのコースをご用意しています。

帝国ホテルは“誰ひとり取り残さない”というSDGｓの観点から、宗教や健康等様々な背景をお持ちの方も利用しやすい食の環境を提供するため、“食の多様性”を推進しています。