ヴィーガン(専門)

BROWN RICE by Neal's Yard Remedies

欧米の民間療法を担ってきたニールズヤードならではの視点で作られたメニューは心もカラダも健やかに。一汁三菜セットや豆乳レモンケーキはマストバイ

緑あふれる癒しの空間が皆様をお待ちしております。

「自然を尊重する」美意識は日本の和食に息づいています。ブラウンライスでは古来からの食の知恵であった発酵とプラントベースのスタイルに、旬の食材と豊かな調理法で丁寧に作り上げ、また、数十年後も変わらず自然の恵みを頂けるようフードロスに繋がらないホールフードの考え方を取り入れています。旬の食材が持つエネルギーをそのまま私たちの身体にいただくことで、人も地球も健やかに美しくなる食をお届けいたします。

こだわりの食材で丁寧に作り上げる一番人気の一汁三菜。主菜は週替わりとなります。

自然栽培のお野菜や全国の生産者から直接仕入れる調味料など、材料にこだわり、一から丁寧に手作りされる一番人気の一汁三菜。他にもお野菜が十種以上入った旬野菜のせいろ蒸し膳、玉ねぎの甘みが効いた季節野菜のカレーなど身体に優しいお料理をご用意しております。また、店内でお召し上がりになれる人気のスイーツ、テイクアウト用にマフィンやクッキーなどもグルテンフリー＆ヴィーガンでご用意しております。