亀田製菓×銀座三越コラボで誕生！プラントベーススイーツ『jeRiz（ジュリ）』

銀座三越は、10月26日(水)に、亀田製菓と協業し、世界初お披露目となる「プラントベーススイーツ」の新ブランド『jeRiz(ジュリ)』を本館地下2階にニューオープンした。“みんなに安心、みんなにおいしい、からだのために嬉しい米菓子”がコンセプトで、米粉を中心に植物性素材を使った米菓子専門店だ。米菓に加え米粉ベースの洋菓子も展開。


米粉を原料としたグルテンフリー(※1)を基本とし、動物性原料をできる限り排除(※2)している。
※１ 一部商品に「小麦」を含みます。※２ 一部の商品を除きます。

『jeRiz（ジュリ）』取扱い商品について

軽めの朝食やおやつ、色んなシーンに便利なシンプルな味わい。パリッと極薄に仕上げた、軽快な食感のクラッカーと、国産米粉、国産うるち玄米を原料とした発芽玄米パフ入りの軽い歯ざわりのキューブタイプクラッカー。

国産うるち米を使用したサクサクとくちどけの良い生地を、薫り高い白トリュフ塩で仕上げたクラッカーは、おつまみにも！

食べやすい厚さにカットした新潟県産うるち米粉を使ったパンをやさしい甘さのバター風味で仕上げたザクザク食感のラスク。※バター風味は香料で表現。

国産米粉と豆乳で仕上げたラングドシャ生地で、サステナブルなハイカカオチョコレート（カカオ分70％）をサンド。すぅっと溶けるくちどけとほろ苦い甘さが特徴のラングドシャ。※こちらのチョコレートには、カカオ産業の持続可能な発展を目指すサステナビリティに配慮したカカオ豆を使用。

ブランドヒストリー『jeRiz (ジュリ)』

自分が口にするもの、大切な方に贈るもの、少しだけ気にして選ぶようになった。
お菓子は食べたいけれど、後味の軽いものがいいな。
それが私以外、地球にも優しいものだと嬉しい。そんな風に考えるようになった。
自分の小さな変化を楽しんで、日常の暮らしを無理なく丁寧に、自分で豊かにする。
自分のご機嫌を取るのが上手な『jeRiz』。
『jeRiz』の日常とともにある、お米を使ったお菓子で、おいしさはもちろん、少し自分や周りに嬉しいことを
実践したい方への共感、考え方のご提案を目指している。

ヴィーガンは食だけではなく、地球環境にも想いを寄せるライフスタイルです。新しいブランド『jeRiz (ジュリ)』では、パッケージの紙にもFSC認証を受けた紙を使用したり、印刷のインクにもベジタブルインクなど、環境に配慮したものを出来るだけ使用することに努めている。

ときどき自分にも、地球にも優しい生活を送る「ジュリ」という女性の生活をイメージしたデザインは、それを表現する素材にも想いを寄せている。