【2026年】ヴィーガン＆プラントベースのクリスマスケーキ特集｜ホテル・専門店・お取り寄せまで

街がイルミネーションに包まれ、今年もクリスマスケーキを選ぶ季節がやってきました。2026年は、ヴィーガンやプラントベースのクリスマスケーキにも、ますます多彩な選択肢が登場しています。
ヴィーガンスイーツ専門店はもちろん、ラグジュアリーホテルが手がける特別な一台や、全国からお取り寄せできるケーキまで、その楽しみ方もさまざま。苺のショートケーキや濃厚なショコラ、ピスタチオ、ベリーをたっぷり使ったローケーキなど、「植物性だから」という理由だけではなく、純粋に食べてみたいと思わせてくれるケーキが揃っています。

大切な人と囲むクリスマスのテーブルに、今年はどんな一台を選びますか。
VEGAN’S LIFE編集部が注目する、2026年のヴィーガン＆プラントベースのクリスマスケーキをご紹介します。
※2026年のクリスマスケーキ情報は、新しい発表があり次第随時更新します。
※商品の販売状況、予約期間、原材料などは変更となる場合があります。購入前に各ブランド・販売店の最新情報をご確認ください。

ピスタチオ×苺。ラグジュアリーホテルが提案するプラントベースのクリスマスケーキ

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「Christmas Pistachio Vegan Cake」

Christmas Pistachio Vegan Cake イメージ

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町から登場するのは、プラントベースの食材で仕立てた「Christmas Pistachio Vegan Cake」。
ピスタチオのビスキュイに甘酸っぱいラズベリージャムを重ね、ピスタチオムースリーヌクリームと苺をサンド。トップには苺やピスタチオ、クランベリー、雪だるまが隠れたオーナメントを飾り、クリスマスリースを思わせる華やかな一台に仕上げています。
素材の味わいを生かしながら、すべてプラントベースの食材で作られたグルテンフリーのクリスマスケーキです。ラグジュアリーホテルでヴィーガンのクリスマスケーキを選べること自体にも、プラントベースという選択肢の広がりを感じます。
商品名：Christmas Pistachio Vegan Cake
価格：15,000円（税込）
サイズ：直径約15cm、高さ約6cm
予約期間：2026年10月10日（土）～12月20日（日）
受取期間：2026年12月18日（金）～25日（金）
受取場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 36F All-Day Dining OASIS GARDEN
※受取日の5日前までのWEB予約制、数量限定
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/plan/garden/christmas_cake2026/

王道の苺ショートを、ホテルメイドのヴィーガン仕様で

東京マリオットホテル「Vegan Shortcake」

Vegan Shortcake　イメージ

東京マリオットホテルの「Vegan Shortcake」は、大豆粉や米粉、豆乳など、すべて植物由来の食材で仕立てたグルテンフリーのヴィーガンショートケーキ。
合わせるのは、甘味と酸味のバランスに優れた大分県産のブランド苺「ベリーツ」。クリスマスケーキらしい王道のショートケーキを、ヴィーガンで楽しめる一台です。
華やかなデコレーションだけでなく、シンプルな苺のショートケーキを選びたい人にもおすすめ。
商品名：Vegan Shortcake
価格：6,000円（税込）
サイズ：直径12cm、高さ9cm
予約期間：2026年10月1日（木）～12月15日（火）
受取期間：2026年12月18日（金）～25日（金）
販売・受取場所：東京マリオットホテル Pastry & Bakery GGCo.

≪ご予約・お問い合わせ先≫ レストラン代表
TEL：03-5488-3929
MAIL：info@tokyo-marriott.com
※クリスマスケーキのご予約はオンラインのみにて承ります。
※ご予約時に事前決済が必要となります。

100％ヴィーガン＆グルテンフリー。AIN SOPH.から2つのクリスマスケーキ

AIN SOPH.「苺のクリスマスショートケーキ」

ヴィーガンレストランAIN SOPH.からは、小麦・卵・乳製品を使わない、100％ヴィーガン＆グルテンフリーのクリスマスケーキが登場。
「苺のクリスマスショートケーキ」は、3種のベリーソースを染み込ませた米粉スポンジに、軽やかなクリームをサンド。苺の甘酸っぱさを楽しめる、クリスマスらしい一台です。
商品名：苺のクリスマスショートケーキ
価格：5,500円（税込）
サイズ：4号・直径12cm／2～4名分
予約：https://shop.ain-soph.jp/products/strawberry-shortcake

AIN SOPH.「ショコラマロン クリスマスケーキ」

もうひとつは、ショコラと栗を組み合わせた「ショコラマロン クリスマスケーキ」。
米粉のココアスポンジに自家製ショコラムースと栗を重ね、とろりとしたチョコレートクリームに栗と金箔をあしらった、冬らしい濃厚な味わいです。
いずれも100％ヴィーガン、グルテンフリー、五葷抜き、アルコールフリー。
2026年は店頭受取に加えて冷凍配送にも対応し、全国から注文できるようになりました。
商品名：ショコラマロン クリスマスケーキ
価格：5,500円（税込）
サイズ：4号・直径12cm／2～4名分
予約期間：2026年10月16日（金）～12月13日（日）
店頭受取：12月24日（木）・25日（金）
受取場所：銀座店・新宿店・池袋店・AIN SOPH.アトリエ
冷凍配送：2026年12月19日（土）～23日（水）
予約：https://shop.ain-soph.jp/products/christmascake-chocolate-chestnut

有機米粉と濃厚ショコラ。100％プラントベースのブッシュドノエル

田田田堂「ブッシュドノエル」

神戸・御影の田田田堂からは、昨年も好評だった100％プラントベースの「ブッシュドノエル」が、さらに進化して登場。
国産有機米粉を使ったしっとり軽やかなカカオ風味のロール生地と、自家製ヴィーガンホイップクリームの中には、カシューミルクのテリーヌショコラ、フランボワーズジュレ、濃厚な生チョコを三層にして巻き込んでいます。
カカオの深みとベリーの酸味、クリーミーなコクをひと口で楽しめる贅沢な仕立て。
小麦・乳・卵・白砂糖不使用。ヴィーガンやグルテンフリーを実践する人はもちろん、普段一般的なケーキを食べている人も一緒に楽しめる「垣根のないおいしさ」を目指した一台です。
商品名：ブッシュドノエル〈冷凍〉
サイズ：15cm／4～5人用
予約開始：2026年11月1日
販売場所：田田田堂 御影店、公式オンラインショップ
※クリスマスオーナメント付き
予約：https://www.honeymother.jp/view/item/000000000437

全国からお取り寄せ。ベリーが華やかなヴィーガンローケーキ

CocoChouChou「ヴィーガン ストロベリーローケーキ」

植物性食品専門通販「Green Culture」の2026年クリスマス特集から注目したいのが、CocoChouChouの「ヴィーガン ストロベリーローケーキ」。
生のカシューナッツを使った非加熱の生地に、苺をたっぷりと合わせ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、赤すぐりの4種類のベリーを華やかにトッピング。
ムースのようななめらかな口どけと、ベリーの爽やかな酸味が楽しめるローケーキです。
王道のショートケーキやショコラとはまた違ったクリスマスケーキを探している人にもおすすめです。
商品名：ヴィーガン ストロベリーローケーキ
サイズ：4号
ブランド：CocoChouChou
販売：Green Culture Online Store
配送：全国配送対応
予約：https://www.greenculture-store.jp/view/item/000000003592

苺と濃厚チョコを楽しむ、クリスマス限定ケーキ

松竹圓 SHOCHIKU-EN「クリスマス限定2026ver. いちごチョコケーキ」

同じくGreen Cultureのクリスマス特集には、松竹圓 SHOCHIKU-ENの「クリスマス限定2026ver. いちごチョコケーキ」もラインアップ。
濃厚でなめらかなチョコレートクリームに、甘酸っぱい苺を華やかに飾ったクリスマス限定のケーキです。
チョコレートの深いコクに苺の爽やかな酸味を合わせた、子どもから大人まで楽しみやすい組み合わせ。全国からお取り寄せできるのもうれしいポイントです。
商品名：クリスマス限定2026ver. いちごチョコケーキ
サイズ：4号
ブランド：松竹圓 SHOCHIKU-EN
販売：Green Culture Online Store
配送：全国配送対応
予約：https://www.greenculture-store.jp/view/item/000000003597
※Green Cultureでは商品によってヴィーガン対応、アレルゲン情報などが異なります。購入前に各商品ページをご確認ください。

卵・乳・小麦不使用。家族みんなで楽しみたい米粉のチョコケーキ

メロディアンハーモニーファイン「卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ」

メロディアンハーモニーファインから登場するのは、国産米粉と植物性チョコレートホイップを使った「卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ」。
米粉のスポンジと植物性チョコレートホイップを重ねたシンプルな仕立てながら、何度も試作を重ね、米粉とは思えないしっとりとした食感を目指した一台です。
製造する「Sweet dream雫」は、卵・乳・小麦や動物性素材を持ち込まない、グルテンフリー＆植物性素材限定の専用工場。
そのまま楽しむのはもちろん、苺やフルーツを飾って家族でオリジナルのクリスマスケーキに仕上げるのも楽しそうです。
商品名：卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ
価格：3,890円（税込）＋送料1,000円
サイズ：4号・約12cm
注文期間：2026年10月2日（金）～12月15日（火）
お届け期間：2026年11月28日（土）～12月25日（金）
販売：公式オンラインショップ
予約：https://sds.melodianhf.com/lp/chococake/
※2026年12月3日（木）まで早割価格3,280円（税込・送料別）

2026年は「ヴィーガンだから」ではなく、「このケーキが食べたい」へ

2026年のラインナップを見ていると、ヴィーガンやプラントベースのクリスマスケーキを取り巻く景色が少しずつ変わっていることに気づきます。これまで、卵や乳製品を使わないこと、グルテンフリーであること、食の制限がある人も一緒に楽しめることは、大きな価値として語られてきました。

もちろん、その大切さは今も変わりません。
一方で今年は、王道の苺ショートだけでなく、ピスタチオ、ショコラ、栗、ベリーのローケーキ、ブッシュドノエルなど、味わいもデザインもより多彩になっています。

さらに、ヴィーガンスイーツ専門店に限らず、ラグジュアリーホテルやオンラインショップなど、購入できる場所も広がっています。
「ヴィーガンだから、このケーキにする」のではなく、「このケーキがおいしそうだから選んだら、プラントベースだった」。
そんな選択ができることも、これからのヴィーガンスイーツのひとつの姿なのかもしれません。クリスマスは、さまざまな食のスタイルを持つ人が同じテーブルを囲む機会でもあります。それぞれが我慢することなく「おいしいね」と同じケーキを分かち合える。そんな一台を、今年のクリスマスに選んでみてはいかがでしょうか。
VEGAN’S LIFEでは、2026年のヴィーガン＆プラントベースのクリスマスケーキ情報を、今後も随時追加していきます。