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「代替食品」一覧48件
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ケンコーマヨネーズより、野菜をもっと美味しく食べられる「プラントベースフード」が続々誕生!
代替食品
即日完売が続く、ヤマキ醸造「豆庵豆腐工房」豆腐のヴィーガンマヨネーズ。
減少し続けている昔ながらの豆腐店の技術と知識で、未来に繋ぐプロダクト「Peace of mind」誕生!
日本初!豆乳からつくられた植物性バターの量り売り店誕生「ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER -ŌRA-」
大手酒造メーカー「白鶴」より、大豆ミートが扱いやすくなる「代替肉用料理酒」が登場!
日清食品の最新フードテクノロジーで "うなぎの蒲焼" を再現!
大豆ミート研究の先駆者が新たな製品を生み出す!ヴィーガンやきとり・ヴィーガンサーモンフライが食べられる時代に!
2foods×カゴメが共同開発!常温タイプのプランベースエッグとプラントベースカレーが登場!
インタビュー
ヴィーガン食のイメージを次々と覆す「THE NUTS EXCHANGE」!リピーターが絶えないマカデミアナッツミルクの魅力
FOODEX JAPAN 2023から読み解くヴィーガンライフの未来
ヴィーガンライフに取り入れたい!「クラフト生コンブチャ」SCOBY TEAと、ヴィーガン生クリームスイーツ。
ホールフーズが発表した「2023年の食トレンド予測」
【チーズ好き注目】メルティチーズバーガー、プラントベースで登場!
まるで本物!?プラントベースナゲット「エバーチキンナゲット」が“2foods”から登場!
日本企業でついに実現!植物性100%の卵「UMAMI EGG(ヴィーガンエッグ)」誕生のきっかけとは
ヴィーガンライフに役立つ代替品一覧
【ヴィーガンホイップクリーム】マーガリンブランド「Country Crock社」からレンズ豆でできたホイップクリーム登場!
レシピ
オムニツナで作る!トマトとバジルのヴィーガンパスタ