会食やデートにも！ヴィーガンコースが堪能できるレストランまとめ（東京）
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ヴィーガンでもヴィーガンでない方も一緒に楽しめ、非日常を味わえるレストランをご紹介します。会食やデート、お祝いなどにもご利用いただけるレストランです。ぜひ参考にしてみてください。
【新宿】點水樓本館（台湾料理）
台湾の素食をコースで堪能できる記念日やご褒美に利用したいレストラン。旬なご当地の新鮮な食材を厳選し、江浙の丁寧な調理法を継承するお店です。
画像：公式HPより拝借
台湾の飲食業界で５つ星の最高評価を獲得しているレストランです。ヴィーガンコースは、前菜盛り合わせ・野菜入り蒸し餃子・豆腐の醤油煮込み・すりおろしの長芋とほうれん草のスープ・野菜五目チャーハン・白きくらげの甜湯と丁度いいボリューム感が人気の秘訣。「ヴィーガン初めまして！ヴィーガンでないけどヴィーガン料理を食べてみたい！美意識が高い方」にもおすすめできるメニューです。
画像：公式HPより拝借
画像：公式HPより拝借
一人でも気軽に利用できる落ちついた席から、会食などにもおすすめしたい５名〜１４名様までの円卓のご用意も。フロア貸し切りも可能とのことです。
http://www.dsljp.co.jp/
【渋谷】CARVAANTOKYO（地中海料理）
画像：公式HPより拝借「アラビアン ヴィーガンコース 7,700円」
CARVAANの本店は、埼玉県飯能市にあります。日常ではない空間を楽しみたい方はぜひ本店にも伺っていただきたいですが、今回は交通の便もよい渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア店（12 階）をご紹介します。ディナー、ランチ、アフタヌーンティーも楽しめるレストランは、ヴィーガン対応メニューが豊富なのといつ訪れても非日常が味わえるのがおすすめポイントです。
ディナーのヴィーガンコースは、アラビア諸国のスパイスを活かしたヴィーガン料理で満足度が高く、まるで海外旅行でディナーを楽しむような豪華さがあります。
画像：VEGANLIFE編集部スタッフ撮影 「アラビアンベジプレート（スープ付き）」3,190円
アラビアンベジプレートは、ランチタイムにおすすめのメニューです。
ハラール、ヴィーガン対応メニューが充実しているので、ヴィーガンでない方もヴィーガンの方も一緒に楽しくまるで異国にきたような空間で食事ができるので自然と話が進むのも利用いただきたいポイントです。
https://carvaan.jp/
【青山一丁目】The Burn（アメリカ料理）
画像：VEGANLIFE編集部撮影 「人参ロースト」
旬の野菜をふんだんに使用したヴィーガンディナーコースです。 以前にも取材記事として紹介させていただきましたが、このコースで人気なのが、人参のロースト。スパイスの配合がかなり難しいかと思いますが、自宅でも再現できたら毎日食べたい。コースの詳細は以下ページをご覧ください。
https://restaurant.ikyu.com/111035/
https://vegan-life.jp/restaurant/2121/
【丸の内】燕 KEN TAKASE（広東料理）
画像：THE TOKYO STATION HOTEL 公式HPより拝借
野菜のみで構成された『ヴィーガン』ディナーコース（12,000円）は、メニューをみていただけるとわかると思いますが、自宅で再現するのは難しい広東料理を堪能できること間違いなし。ヴィーガンではないけど、ヘルシーなメニューを選択したい！美容・アンチエイジングに関心が高い方からも人気のようです。
メニューはこちら↓↓
http://www.cantonese-en.jp/pdf/green_202112.pdf
【六本木】宗胡（ソウゴ）（精進料理）
画像：公式HPより拝借 「精進料理」
旬の素材を大切にしたコース料理は３週間おきにメニューを入れ替わるそう。精進料理は数に限りがあるとのことですので、予約をおすすめします。アレルギーやお食事制限については２日前までの連絡が必要とのこと。ランチコースにも精進懐石がありますので、精進料理が初めまして！の方にもおすすめです。オーナーシェフの野村大輔さんは、Plant Forward Global 50（植物性のお料理を先導する世界のシェフ５０人）にも選ばれています。
メニューはこちら↓↓
https://www.sougo.tokyo/menu.html
番外編【六本木】Nirvana（インド料理）
画像：公式Instagramより拝借
1970年8月14日、ニューヨーク・マンハッタンでスタートしたNirvanaは、店名がサンスクリット語で「地上の楽園」を意味するそう。美しくエキゾチックな空間で味わうインド料理が話題となり、著名人も訪れる人気店になりました。
老朽化していた建物の壁が落下したことがきっかけで、惜しまれながらもニューヨークの店舗は33年の歴史に幕を下ろしました。世界中でロケーションを探す中で緑豊かで素晴らしい眺望を誇る東京ミッドタウンが選ばれ再オープンとなりました。海外からのお客様も待望のオープンとして日本に来る際に足を運ぶ方も多いそう。
アラカルトメニューには、ヴィーガンメニューのご用意がありましたので、ぜひ訪れてみてください。
https://nirvana-newyork.jp/
VEGAN’S LIFE編集部
編集部スタッフ
学生時代から世界中を旅する中で出会ったヴィーガンライフ。健康のために、ヴィーガン食を取り入れています。 ヴィーガン検定1級/発酵食品マイスター
