注目集まる！東京で買える「#ヴィーガンドーナツ」
share
手土産や自身のおやつなどにもおすすめのヴィーガンドーナツ。ノンヴィーガンやヴィーガン初心者でもみんなで一緒に楽しめるスイーツとして注目を集めています。また、ヴィーガンドーナツには、「グルテンフリー」「パン生地素材のもの」「昔懐かしい素朴なもの」「見た目が華やかでかわいいもの」など種類も沢山増えていますので、お好みのドーナツをぜひ見つけてみてください。
ヴィーガンドーナツとは
動物性素材を一切使わずに作った植物性のドーナツで、一般的にドーナツを作る際に使われる卵、乳製品を使用せずに作った身体にも環境にもやさしいドーナツのことです。 ＜一般的なドーナツの原料＞ ・薄力粉 ・ベーキングパウダー ・無塩バター ・卵 ・グラニュー糖 ・牛乳 ・サラダ油 ＜ヴィーガンドーナツの原料（例）＞ ・薄力粉or米粉など ・甜菜糖or甘酒 ・豆乳orアーモンドミルクなどの植物性ミルク ・つなぎにバナナやアボカトなど ・バターの代わりに⾖乳からとれた植物性油脂 ・米油 ・アルミニウム化合物無添加ベーキングパウダー ・塩麹【銀座】旬の季節の果物を使用し、見た目もかわいい！ヴィーガンドーナツ/2foods
photo by official Instagram
ヘルシージャンクフードをテーマにプラントベースフード・カフェを展開する「2foods」から登場しているドーナツ。旬のフルーツや素材を使用したドーナツは見た目の華やかさだけでなくカラダ想いの素材が使われているので、罪悪感がないスイーツとしても注目を集めています。ドーナツメニューはこちらから確認いただけます。
https://2foods.jp/menu
店名：2foods 銀座ロフト店
住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1階
HP：https://2foods.jp/
その他、渋谷ロフト店、六本木アークヒルズ店、八重洲地下店、麻布十番店、ラボキッチン（日本橋）にも店舗がございます。
【原宿/明治神宮前】お洒落なVegan Beauty salonに併設！美しすぎるヴィーガンドーナツ/whyte cafe sandwiches
photo by official Instagram
原宿の竹下口を抜けた裏通りにあり「ヴィーガンビューティーサロンを展開する「Whyte（ホワイト）」の1階に併設されているカフェにて購入できるヴィーガンドーナツは、毎日売り切れ次第終了のため午前中のうちに買いに行くことをおすすめします。丁寧に作られたVENUTS ヴィーナッツは、ヘルシー＆ビューティライフを送られている感度が高い方にもきっと喜ばれるはず！手土産にも◎
https://whyte.tokyo/#07
店名：whyte cafe sandwiches
住所：東京都渋谷区神宮前３丁目２７−７
HP：https://whyte.tokyo/index.html
【下北沢】手土産に！ヴィーガンドーナツBOX/Universal Bakes Nicome
photo by official Instagram
世田谷代田にある100%Veganベーカリー「Universal Bakes and Cafe」による2号店。店名の“Nicome（ニコメ）”は2店舗目の意。焼き菓子やドーナツはNicome だけのラインナップのため、こちら目掛けて訪れる方も多いそう。ヴィーガン初めましての方は、「オールドファッションソルティキャラメルアーモンド」を召し上がるべし！
photo by official Instagram
店名：Universal Bakes Nicome
住所：東京都世田谷区北沢３丁目１９−２０ reload内 2階 10区画
HP：universalbakes_nicome
【門前仲町】カナダで出会ったレシピが原点に！グルテンフリー＆ヴィーガンドーナツ/Bon Bon Bake Shop
photo by official Instagram
オーナーさんが学生時代にカナダで出会ったグルテンフリーの焼き菓子専門店をきっかけに、グルテンフリーやヴィーガンであっても食べる人を選ばないお菓子をテーマに展開しているカップケーキ専門店から登場している焼きドーナツ。厳選した材料を使用し、コクがしっかりありまた食べたい！と思うリピーターが絶えない子どもたちにも人気のドーナツ。
https://lit.link/bonbonbakeshop
店名：Bon Bon Bake Shop
住所：東京都江東区古石場2-11-12 第一渡辺ビル Bon
HP：https://gfbon.thebase.in/
【経堂】一口食べて感動！幸せの連鎖、今しか出会えないヴィーガンドーナツを求めて/くろねこドーナツ
photo by official Instagram
チアシード、生クリームを濃久里夢（豆乳クリーム：不二製油）、バターをソイレブール（豆乳バター：不二製油）に置き換え、更に精製されたグラニュー糖を素焚糖に置き換えて作っていたドーナツはとにかく手間がかかっている一品！お客様にもやさしいお店は知る人ぞ知る方が口コミだけで訪れるドーナツ屋さん。まずは、メープルナッツのドーナツから召し上がってほしいです。
photo by official Instagram
https://kuro-neko.cafe/
店名：くろねこドーナツ
住所：東京都世田谷区経堂２丁目２５−１３
HP: https://kuro-neko.cafe/
【吉祥寺】毎月8日がヴィーガンドーナツの日！/ふたつの木
Photo by official Instagram
毎月8日だけ販売されるヴィーガンドーナツ。ヴィーガンドーナツ初めましての方、子供たちにおすすめのこちらのドーナツは、国産小麦、オーガニック食材、ノンアルミニウムベーキングパウダー、非遺伝子組み換え菜種油、トランスファットフリーショートニング、てんさい含蜜糖など、シンプルな素材で作られているのも特徴です。罪悪感なしのヴィーガンスイーツとして注目してみてください。
https://www.futatsunoki.com/
店名：暮らしとたべごと ふたつの木
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-6-10
HP：https://www.futatsunoki.com/vegan-doughnuts
VEGAN’S LIFE編集部
編集部スタッフ
学生時代から世界中を旅する中で出会ったヴィーガンライフ。健康のために、ヴィーガン食を取り入れています。 ヴィーガン検定1級/発酵食品マイスター
