簡単！夏のヴィーガンスイーツ_くず餅

材料

葛粉

50g

水

350cc

きな粉

お好み

黒蜜

お好み

作り方

1. 水350ccと吉野葛を鍋に入れて火にかけ、よく混ぜて 弱めの中火にして木べらで練る。

2. 透明になってきたら、更に４分間ほど練り続け火から下ろします。

3. 粗熱がとれたら水でぬらした流し箱（深い皿でも可）などに流し、ふたをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。

4. その後、お好みの大きさにカットし、きな粉・黒蜜をかけて完成！

ポイント

今回使用した葛粉は、奈良県天川村でしか手に入らない貴重な葛粉です。 よろしければ、HPをご覧ください。