米粉で作る「マグカップケーキ」
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電子レンジとマグカップで作れる、米粉のケーキ。
国産の米粉だから実現できる、ヘルシーで簡単なレシピをご紹介します。
材料
- 米粉
- 90g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 甜菜糖
- 大さじ2
- 純ココア
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ１
- 豆乳（お水・オーツミルクでも可）
- 150cc
作り方
マグカップにすべての材料を入れます。
滑らかになるまで混ぜます。
電子レンジの中央に置いて600ワット1分40秒加熱します。
フォークなどを生地を指して、フォークに材料が付かなければ完成です！
ポイント
ベーキングパウダーを多めに入れると膨らみが増します。
膨らみが大きい場合、カップの底は空洞になりますので、びっくりしないでくださいね。
