ヴィーガンの常備食！ひじきの煮物

材料

乾燥ひじき

30g

にんじん

1本

大豆（水煮）

70g

こんにゃく

半分

水

700ml

有機しょうゆ

大さじ７

甜菜糖

大さじ７

お酒

大さじ７

昆布茶

大さじ１

油揚げ

1枚

作り方

1. 油揚げ、人参、こんにゃくを同じ大きさ切る。

2. ひじきを水もどします。

3. 鍋にごま油を敷いて、もどしたひじき、野菜・具材を炒めます。

4. その後、調味料をすべて入れて約20分煮たら完成！