箸が止まらない！さつまいもの甘辛炒め

材料

さつまいも

1本

甜菜糖

大さじ２

岩塩

ふたつまみ

白ごま

お好みで

水

大さじ３

米油

小さじ２

作り方

1. さつまいも乱切りにし、水に5分浸します。

2. フライパンに米油を敷いて、さつま芋を炒めます。

3. 米油となじんだら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

4. さつま芋の芯がなくなったら、甜菜糖・塩を入れて炒めます。

5. 最後に胡麻を絡めて完成！