ベジタリアン・ヴィーガンのお子さんが喜ぶ（好きな）夕飯メニュー調査 by VEGANLIFE
公開日: 2022.7.8
更新日: 2022.8.30
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VEGANLIFE編集部では、『現在取り組んでいる食生活』と、『ベジタリアン・ヴィーガンのお子さんが喜ぶ（好きな）夕飯メニュー』調査を実施しました。
【調査概要】
調査実施時期：2022年6月21日～6月30日
回答者数：458人（内：128人※ベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタアン）
手法：インターネット調査
現在、取り組んでいる食生活について
「無添加・オーガニック」の食生活を選択されている方が、20.3％と最も多く、続いて「ヴィーガン」が17.2％、「低糖質・糖質制限」が11.4％となった。今回の調査該当者とする「ベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアン」を選択した方は、計で35.8％となった。
現在の暮らしについて（対象：ベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアンのみ）
回答者の現在の暮らしについてですが、「家族等と同居（18歳未満の子供を含まない）」を選択した方が、43.0％、「一人暮らし」28.9％、「家族等と同居（18歳未満の子供含む）」18.8％でした。
家族との食生活の共有について（対象：ベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアンのみ）
ベジタリアン・ヴィーガン・フレキシタリアンの食生活を送る方に、食事を作る際に家族と共有しているかを伺いました。
食事の共有について「共有している」を選択した方が44.4%、「共有していない」「子供のみ共有」を選択した方がそれぞれ14.8％となった。
子どもが喜ぶ（好む）夕飯「ベジタリアン・ヴィーガン」メニューは？
・ヴィーガンハヤシライス ・お肉無しの肉じゃが ・すべてプラントベースで作った揚げ物 ・ヴィーガン麻婆豆腐 ・ヴィーガンワカメスープ ・ヴィーガンチャーハン ・豆腐ハンバーグ ・玉ねぎ麹で作ったかぼちゃの豆乳スープ ・うどん ・パスタ ・豆腐かつ ・シンプルに納豆ごはん ・大豆ミートの唐揚げ【まとめ】現在の食生活の意識とベジタリアン・ヴィーガンのお子さんが喜ぶ（好きな）夕飯メニュー
小学館が運営する「Hugkum（はぐくむ）」の調査結果（おうちご飯、子どもがいちばん喜ぶおかずの人気メニューBEST20）と比較してみると、親の食の主義が違っても、お子様が好きなメニューに大きく差がでることはなく、人気メニューである揚げ物・ハンバーグ・カレー・餃子・麻婆豆腐など、いずれも現代においては代替食品を工夫することで対応することが可能だ。https://hugkum.sho.jp/130455
本データの使用について
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