電子レンジで作れる「ヴィーガン ガトーショコラ」
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材料
- バナナ
- 1本
- 豆腐
- 150g
- 豆乳
- 40g
- 純ココア
- 20g
- 甜菜糖
- お好みで
- 片栗粉
- 4g
作り方
豆腐を水切りします。キッチンペーパーに包んで、レンジで2-3分チンして10分置いておく。
バナナ・ココア・豆腐・片栗粉を混ぜる。（ミキサーなどで混ぜてもOK）
混ぜた、材料を型に流す。
電子レンジで5分温めます。固まりが悪いようでしたら追加で30秒。
粗熱をとって、15分くらい冷蔵庫に入れると味がなじんでおいしくいただけます。
ポイント
豆腐は必ず水切りをして使用してください。
電子レンジで温めた場合、表面はカリッとしていますが、中が固まってないことがありますので様子みながら温める時間を調整してください。固さはお好みで。
