ジャックの豆ミートナゲットの唐揚げ

材料

ジャックの豆ミートナゲット

10枚

有機しょうゆ【下味調味料】

大さじ２

生姜【下味調味料】

1片

にんにく【下味調味料】

1片

甜菜糖【下味調味料】

小さじ1

米粉

30g

サイリウム

15g

米油

適量

作り方

1. お鍋にたっぷりのお水を入れて沸騰したらジャックの豆ミートナゲットを入れます。

2. 5分ほどしたら戻り具合を確認し、問題なければジャックの豆ミートナゲットを取り出し、キッチンペーパー等で水気を取ります。

3. ジップロックやビニール袋に有機しょうゆ、おろし生姜、刻みにんにく、甜菜糖を入れてよく混ぜた後、ジャックの豆ミートナゲットも入れて味をなじませます。時間があれば30分ほど置いた方がより美味しく頂けます。

4. 下味の調味料がなじんだら米粉＆サイリウムを混ぜた粉にまぶします。すこし丸めると厚みが出ます。

5. フライパンにジャックの豆ミートナゲットが半分浸るくらい米油を入れて180℃くらいに熱します。ジャックの豆ミートナゲットを入れ、きつね色になったら片面を同じく揚げていきます。

6. 両面きつね色になったら、粗熱をとりお皿に盛り付けましょう。

ポイント