SKY HIGH DAIKANYANA / スカイハイ代官山店

Sky High Juice 代官山の注目のメニュー

フレッシュなオーガニック野菜と、ブラックビーンズとマシュルーム、ビーツを使ったパティが豪華なヴィーガンバーガー。
自家製のヴィーガンチーズ、ケチャップ、マスタードの絶妙な組み合わせはオーナーのこだわりが垣間見えます。
素材を理解してないと生み出せなこちらの組み合わせは、繊細な日本人の舌にも多くの感動を呼ぶことになるかと…。

ギルトフリーなヴィーガン＆グルテンフリーのピザ

契約農家から直接仕入れたフレッシュでパワーある野菜を活かしたメニューは、グルテンフリーライフを送られている方にもおすすめ。
小麦を使用せずお豆をベースにパリパリのクラフトに仕上げたピザは、食後にお腹が重くならずまた、タンパク質も摂れるのが特徴です。自家製のヴィーガンチーズとフレッシュ野菜でエネルギーチャージ！（1piece 650円/ 1whole 3,500円）

ギルトフリーなロースイーツからグルテンフリースイーツまで

青山時代から大人気の米粉を使用したマフィンは、ふわふわしっとりなのが特徴！初めてのヴィーガンスイーツがこちらであってほしいとVEGAN’S LIFEの編集部スタッフは願っています。