ヴィーガンも嬉しい！コーヒーの街（清澄白河・ロンドン）で同時オープンする「MATCHA and」

抹茶専門ブランド「MATCHA and」（マッチャ・アンド）が東京・ロンドンで同時オープンする。MATCHA andは、抹茶にスーパーフード、フルーツなどの味わいをブレンドして、新しい抹茶の可能性を発信していく抹茶専門ブランド。



東京・清澄白河とロンドン・ソーホー地区にオープンするMATCHA andの店内では、ヴィーガンでも安心して味わえるハラール認証のサトウキビ糖・オーツミルクをつかった宇治抹茶オーツラテを中心とした抹茶ドリンクメニューのほか抹茶アフォガード 、抹茶ジェラート、抹茶パウンドケーキなど抹茶スイーツなどを楽しむことができる。

MATCHA and が生まれた背景について

MATCHA andの担当者は、誕生きっかけについてつぎのように語っている。
近年、海外に足を運ぶと、日本の文化が世界の食生活の日常になってことを感じます。寿司、うどん、そば、味噌など、そのキーワードは日本文化に触れることができ、新鮮かつヘルシーであること。生活様式が多様になった今、食も世界中の選択肢から選び、心身ともに「気持ちよく暮らすこと」をより大切にする流れは、自然のことのように感じます。


＜事例＞味噌と野菜だしを使ったMISONOMIのオリジナル味噌スープを提供するMISONOMI Cafe London。欧州では日本食が人気となっており、地元民や観光客、家族連れで賑わう店内。同店舗にてMATCHA andの抹茶ドリンクも提供する。

そんな中で、日本独自の文化をもっと気軽にお届けしたいと考える中でいきついたのが、「抹茶ラテ」でした。海外の方々が自由な発想で日常的に抹茶ラテを飲んでいる姿を毎日のように見かけた時、日本の伝統的な茶葉と、世界のスーパーフードをブレンドした抹茶ラテを提供できないかと感じました。
MATCHA andでは通常の宇治抹茶ラテのほか、味噌やヘンプシードラテなど国内外のスーパーフード、発酵食をブレンドしたオリジナルの抹茶ドリンクメニューを提供します。また、オーツミルクとさとうきび糖を採用していますので、ヴィーガンの方でも安心してお召し上がりいただけます。


MATCHA andでは抹茶とスーパーフードやフルーツのブレンドが生み出すオリジナルな抹茶ラテが気軽に楽しめます。

コーヒーの街、東京・清澄白河のリバーサイドにオープンする「MATCHA and」東京店 

清澄白河のクリエイティブスペースMITSUME内に構えるMATCHA andの抹茶スタンドでは抹茶ドリンクやデザートのイートイン、テイクアウトが楽しめる。またオンラインストアでの販売に先駆け、MATCHA andの抹茶ラテメニューがご自宅で気軽に楽しめる商品も購入が可能。スープやおにぎりのイートインもあるため、ランチとしての利用もおすすめです。



MATCHA andの抹茶ラテメニューが自宅で気軽に楽しめる商品も販売。

MATCHA andの店内には１０席のイートインスペースがあり、抹茶やほうじ茶をつかったデザートも味わえる。

店名 ：MATCHA and（清澄白河）
住所 ：東京都江東区常盤1-15-1 1F MITSUME内
アクセス：東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線清澄白河駅A1出口より徒歩6分
都営大江戸線・新宿線森下駅A1出口より徒歩6分
営業時間：水・木・金　11:30〜15:30（L.O 15:00) / 土・日　12:00〜17:00（L.O 16:30)
定休日　：月・火
Instagram: https://www.instagram.com/misonomi.tokyo

世界のトレンドが生まれる地、ロンドン・ソーホーにオープンする「MATCHA and」ロンドン店

世界中の食文化が街に彩りをつくりだすロンドンのソーホー地区の中心地に「MATCHA and」がオープン。これまでの抹茶ラテの常識に囚われない味噌抹茶ラテなど、世界が味わったことのないオリジナルメニューを多国籍なオーディエンスに向けて同時提供スタート。カウンター式の店内ではガーディアン紙で紹介されるなどイギリスでも話題となっているスープブランドMISONOMIの見ても味わえる味噌スープやおにぎりと合わせて、MATCHA andの抹茶ドリンクやデザートが楽しめる。





店名 ：MATCHA and POPUP SHOP （ロンドン・ソーホー地区）
住所 ：14 ブロードウィックストリート、ロンドン
営業時間：月・火　12:00〜18:00 
期間：詳しくはHPでご確認ください。