ネパール孤児34人のパパが語る！スパイス酒場 SUNSHINEを通して叶えたい夢
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古川十豊さん(Shuto Furukawa）
古川十豊（ふるかわしゅうと）さん自身について教えてください。
小学生時代から大学までサッカー漬けの日々を送っていました。毎日毎日ボールを蹴っていたおかげで進学はサッカーで、プロになる道しか考えていませんでした。しかし、現実は厳しく″自分からサッカーを取ったら何が残るんだろう“と考えることがあり、ふと目を向けた先にネパールにおいての深刻な貧困問題「誰もが毎日食事をし、何不自由なく生活できていることを当たり前に思ってはいけない現実」を知りました。
居ても立っても居られなくなり1年大学を休学し、ネパールの児童養護施設を訪れましたがそこで目に映るもの全てが僕を動かすきっかけとなりました。
19歳で起業し、これまでどのような活動をされてきましたか。
まずは、「ネパールこどもクラブ」を創設し、ネパールの児童養護施設に住む子供達を対象に4つの事にフォーカスしました。
https://peraichi.com/landing_pages/view/goodearth/
現在、活動の拠点となっている「スパイス酒場 SUNSHINE」とは？
2021年4月1日大阪北区の津多家第二レジャービルにオープンした、カレーとBarのお店です。お店の名前は、僕がサポートしているネパールの孤児院にいる子供の名前sunshineからつけました。
「Spice&Bar SUNSHINE」人気メニュー by Instagram
https://vegan-life.jp/veganlifestyle/3905/
Photo by instagram
どんな方との出会いの場になっていますか。
″ぬくもり“ ”笑顔“ ”みんなで一緒に食卓を囲む“ といったことがキーワードになっているので自然と人の輪が広がるお店となっています。
イベントを通して、知り合いそこから先につながる方々もいらっしゃいます。ぜひInstagramにてイベント情報なども発信していますのでチェックしてみてください。
https://www.instagram.com/spice.sunshine.osaka/
お店に行けない方でも何か支援できるものや方法はありますか。
僕が副理事を務めている「GOODEARTH」では“買い手さんも作り手さんも嬉しいお買い物ができる”をコンセプトにしたオンラインショップ「GOODEARTH STORE」を運営しています。
https://kenkonosusume.stores.jp/
Photo by instagram
VEGAN’S LIFE編集部
編集部スタッフ
学生時代から世界中を旅する中で出会ったヴィーガンライフ。健康のために、ヴィーガン食を取り入れています。 ヴィーガン検定1級/発酵食品マイスター
