材料を混ぜるだけ！ヴィーガン抹茶パウンドケーキとスコーンの作り方
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ヴィーガン男子のyumaです。
今回は、無農薬、オーガニック抹茶使用した「ヴィーガン抹茶マフィン＆スコーン」の作り方をご紹介します。また、材料には、前回ご紹介した「ナッツのキャラメリーゼ」も使用しています。
https://vegan-life.jp/recipe_article/4644/
ヴィーガン抹茶スコーンの作り方
【材料】 ・薄力粉：350g ・菜種油：80g ・きび砂糖：50g ・塩:小さじ1/4 ・ベーキングパウダー：大さじ1 ・豆乳：100g ・抹茶パウダー：大さじ1.5 ・ナッツの黒糖キャラメリゼ：50g 【作り方】 ・材料をすべて混ぜ合わせます。 ・200℃のオーブンで20分程度焼いて完成です。
完成品がこちら
ヴィーガン抹茶パウンドケーキの作り方
【材料】 ・米粉：150g ・オートミール粉：50g ・てんさい糖：80g ・ベーキングパウダー：大さじ1 ・抹茶：大さじ1 ・塩：小さじ1/4 ・豆乳：200g ・ナッツの黒糖キャラメリゼ：50g 【作り方】 ・ナッツのキャラメリゼ以外の材料をすべて混ぜ合わせておきます。 ・生地にナッツのキャラメリゼを加えて軽く混ぜ、パウンド型に流し入れたら180℃のオーブンで35分ほど焼いて完成です。
完成品がこちら
今回は抹茶パウダーを使用し、2種類の焼き菓子を作りました。使用した抹茶パウダーがこちらです。
こちらの抹茶パウダーは有機栽培、100％オーガニック抹茶で、オーガニックであるという以外にも様々なこだわりが詰まったパウダーです。ぜひ、HPをチェックしてみてください。
https://matchaheaven.com/
ヴィーガン男子Yuma
ヴィーガン男子
ヴィーガン歴7年🍃 都内ヴィーガンカフェのスタッフ
