思わず2度見しちゃう。ヴィーガンもノンヴィーガンも一緒に楽しめる話題のカフェ＠大阪

卵、乳製品などを使わず植物性の原材料のみで作られたヴィーガンスイーツ。ドーナツ・ケーキ・モンブラン・パフェ・クッキーなど国内においても続々と種類が増えています。

今回ご紹介するヴィーガンスイーツは、『思わず2度見しちゃう。ヴィーガンもノンヴィーガンも一緒に楽しめる話題のカフェ＠大阪』で展開されているスイーツです。大阪在住の方、大阪に行く予定がある方ぜひチェックしてみてください。一部店舗によっては通販でのお取り寄せも可能です。

ヴィーガンスプリンクルケーキに注目！オールヴィーガンのスイーツショップ「Canelita」

アメリカ・カリフォルニア出身のVegan Sweetsのパティシェの「ロージー」さんが作る、ヴィーガンスイーツ。これまで大阪のポップアップイベントを中心に展開されていましたが、2022年5月にオールヴィーガンスイーツショップの【Canelita】をオープン。

お店の名前のCanelita(カネリータ)とは、スペイン語でシナモンの意で、幼い頃家族とよく飲んでいたte de Canelita（シナモンティー）からきているそう。

アメリカの某映画で話題になった『スプリンクルケーキ』もヴィーガンバージョンで楽しめるカネリータのケーキ！お祝いに、ホームパーティの手土産にもおすすめです。

その他、ヴィーガンドーナツ、アイスクリームドーナツサンド、ヴィーガンキャロットケーキなどのご用意もあるそうです。詳しくは公式Instagramをチェックしてみてください。

店名：Canelita（カネリータ）
業態：ケーキショップ、イートインエリア
住所：大阪市西区南堀江1-14-22（堀江公園の南側）
TEL：06-6535-9710
営業時間：11時〜19時
定休日：未定

夫婦2人でスタート！お花に囲まれた素敵な空間で、美味しいお茶とヴィーガンモンブランが話題に！「お茶とお花とモンブラン プランツ」

”ヴィーガンスイーツってこんなに素敵なの？”と話題になっている「お茶とお花とモンブラン プランツ」のスイーツは、ご夫婦2人とアルバイトの方で運営されているお店です。イートインスペースは、静かにゆったりと楽しむ大人の空間を演出していることもあり、初めて訪れる方は注意事項を読まれてからご来店いただくことをおすすめします。

【注意事項】初めてお店を訪れる方へ

モンブランタルトは、季節に合わせたフレーバーを展開し特別感あふれるスイーツです。ヴィーガン・ノンヴィーガンの方も一緒に楽しめるスイーツとして注目を集めています。

Instagramのフォロワーさん限定で、オンラインショップも展開しています。

店名：お茶とお花とモンブラン プランツ

業態：ベジタリアン・ヴィーガン対応可のカフェ
住所：大阪府茨木市双葉町１５−２２
営業時間：インスタグラムのカレンダーをご覧ください。
定休日：インスタグラムのカレンダーをご覧ください。

本当は秘密にしておきたい！ロースイーツとファラフェルサンドが話題「ミフク」

ギルトフリーなスイーツの代表「ロースイーツ」。自然の食材を生で丸ごと食べることにより、ビタミン、ミネラル食物酵素を生かしたまま体内に取り入れることができることで注目されています。

ミフクさんのロースイーツは、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖は使わずに果物やドライフルーツ、ナッツをたっぷり詰まった贅沢なスイーツ。着色についても天然のスーパーフードで色付けされているとのこと。

店名：MIFUKU ミフク
最寄り駅：四ツ橋線　四ツ橋駅4番出口から3分
住所：長堀鶴見緑地線西大橋駅4番階段徒歩3分
営業時間：
Open
平日11:30〜16:00/18:00〜21:30(LO)
土日11:30〜19:30(LO)
Close
火曜日＋他カレンダーによる。

洗練された美しいスイーツが並ぶ、大阪初のVeganスイーツ専門店「Vegancafe sister」

グルテンフリー＆ヴィーガンのスイーツとして口コミで話題に！大切な方へのギフトとして、自分へのご褒美として・・・みんな一緒にいただけるスイーツは作り手さんの想いが詰まっています。

お店の名前の由来について、公式Instagramに記載されていますが・・・

時々sisterってなんでsisterなの？姉妹でやってるの？っていう質問をされます。
実はスタッフにもほとんど話していなくて、お客様にもスタッフに曖昧にごまかして終わっていて、スタッフにも説明させるのが申し訳なく
名前の由来をお話しします。

私には妹がいて彼女が亡くなったのは
もう11年も前の事。
その当時は人生のどん底っていうぐらい何も出来なくて本当に毎日泣いて、無力感で未来を全て飲み込んでしまって立ち直るのに何年もかかりました。

sisterという名前をつけたのはこのお店は始めるもっと前で
後悔の日々の中で彼女が好きだったこと、興味があったこと、自分が好きじゃなくてもチャレンジして、妹がいたら一緒にお店をしたかったなという思いから始まって
この名前には勝手に見えない力を感じて守られている気がして..

やると決めたら絶対にやり遂げる
そんな底知れねパワーが湧いてくるんです。

この看板が
お守りのような存在です。

このお店をオープンするまで色んな事にチャレンジしてきて、本当にこの人なんでもやるよねって思ってた人も多いかと思います。
人の2倍欲張りに楽しみ、しんどくても2倍頑張るを心がけ
あれこれしてるうちに
いつのまにかパティシエになっていました。
私はあまり表に出たり、人前で話すのが得意ではなくて黙々とケーキを作るこの仕事が本当に天職だと思っています。

sisterのケーキを食べて喜んでもらえたらなとお客様の笑顔をイメージするとついつい時間も忘れてしまいます。

スタッフもそんな働きすぎな私を心配していて、もっと働き方を考えなきゃとは思うのですが、やっぱり職人気質なんでしょうね。
遠回りしてたどり着いたこの仕事を本当に愛しています。

店名：Vegancafe sister
住所：大阪府 大阪市中央区博労町1-5-15 ナニワビル102
最寄り駅：堺筋本町
電話番号：06-4708-8903
営業時間：11:00 ～ 18:00
定休日：火・水・木
http://vegancafe-sister.com/about

ぜひ、参考にしてみてください。