ヴィーガンクリスマスパーティーにおすすめ！ブイクックデリとヴィーガン＆グルテンフリーケーキ2023

ここ数年、ヴィーガン・プラントベース・グルテンフリーの製品が続々登場していますね。この時期、特に注目したいのがシーズナルメニューでもあるクリスマスケーキ。20ブランド70種類のヴィーガンクリスマスケーキを取り扱っている「ブイクックスーパー」。先日、ブイクックメンバー主催の少し早いクリスマスパーティーに参加させていただき、クリスマスケーキを一足お先にいただきました。

1．ラズベリーヴィーガンバターケーキ（VEGAN＆GLUTENFREE）

ラズベリーヴィーガンバターケーキ（VEGAN＆GLUTENFREE）

30個限定の自家製ヴィーガンバターをたっぷり使用した、濃厚ケーキは、ヴィーガンはもちろんのことグルテンフリーな点も嬉しいポイント！小麦アレルギーがある方にもおすすめです。甘さ控えめに作られたケーキは、ラズベリーのナチュラルな甘酸っぱさがアクセントに。
内容量：W18×H8cm（5〜6人分）4,500円（税込）
https://vcooksuper.jp/products/chat-buttercake

2．ブッシュドノエル（VEGAN＆GLUTENFREE）

ブッシュドノエル（VEGAN＆GLUTENFREE）

無農薬玄米粉で作ったココアスポンジに豆乳ココアクリームをたっぷりと。 冷凍ベリーを入れてロールケーキにし、豆乳ココアのコクリームを塗ったクリスマスケーキ定番ブッシュ・ド・ノエルがヴィーガン＆グルテンフリーで楽しめるように！
内容量：17㎝　5,300円（税込）
https://vcooksuper.jp/products/rima-bushdenoel

3．ノンシュガーシュトーレン・和風栗抹茶（VEGAN＆GLUTENFREE）

ノンシュガーシュトーレン・和風栗抹茶（VEGAN＆GLUTENFREE）

ラム酒にひたした布で、包んだ、リッチな味わいに、ココナッツオイルのコクと抹茶の風味。栗がマジパンの代わりにたっぷり入っているのもポイントです。砂糖不使用で、甘酒を練り込んだ、優しい甘さ。甘いものが苦手な方にもおすすめです。
内容量：15㎝ 3,500円（税込）
https://vcooksuper.jp/products/chat-matchastollen

ケーキ以外にもあると便利なのが、ヴィーガンのお惣菜。温めるだけでOKのブイクックデリのお惣菜は、身体にもうれしい全てのメニューがタンパク質11g以上と栄養が偏らずあきないメニューがうれしいポイント。

1.黒酢豚

これ本当にヴィーガン？と何度も聞いてしまった黒酢豚は、ヴィーガンと言われないとわからないくらいのクオリティーの高さにびっくり！

2．ほうれん草ソテー

野菜嫌いなお子さまにもおすすめ！大人は、1品あると箸休めにちょうどいい。

3．お豆の湯サラダ

ブイクックメンバーのイチオシは、こちらの湯サラダ！野菜ひとつひとつの旨味が引き立つ温野菜サラダはタンパク質不足の方にもおすすめ。毎日食べても飽きがこない程よい味付けがやみつきになること間違いなし。

ヴィーガン冷凍弁当として定期的に届く「ブイクックデリ」は、ヴィーガン初心者や料理を作る時間がない方にもおすすめです。大使公邸料理人として海外勤務し、外務大臣表彰優秀公邸料理長「遠藤雅文 氏」が監修しているので満足度の高いヴィーガンメニューとなっていること間違いなし。ノンヴィーガンの方も一緒に楽しめると思います。


ぜひ、この機会にヴィーガンスイーツ・デリをためしてみてください。

ブイクック代表の工藤さんとCOOの夕葉さんには過去にVEGAN’S LIFEのインタビューにもご協力いただきブイクック創業の理由やヴィーガンの未来について伺っていますので、よろしければそちらもあわせてご覧ください。