4/18（木）「アースデイ」を祝して、ブルーボトルコーヒーが提案するプラントベースフード

毎年4月22日は、地球のことを考える1日「アースデイ」。1970年にアメリカで始まった「アースデイ」は、気候変動、平和、生物多様性、文化多様性などの地球規模の問題を社会に提案し、地球のサステナブルな未来を考えるきっかけとして現在では世界中で様々なイベントや取り組みがされています。

ブルーボトルコーヒージャパン合同会社は、2024年4月18日(木)から5月6日(月・祝)の期間を、地球のことを考えて行動する「Earth Month（アース マンス）」として、プラントベースに重きを置いたドリンクやフード、環境に配慮して製作したオリジナルアイテムの発売など様々な角度から地球や環境について考えることができる体験を提供する。

それぞれのアイコンは、持続可能なコーヒー栽培やコーヒーの未来への貢献、サステナブルなコーヒーをゲストの皆さまに体験としてお届けすること、コーヒーの小ロット焙煎など私たちが大事にしているサステナビリティへの姿勢を表している。

ブルーボトルコーヒーが考えるサステナビリティとは

サステナビリティは、ブルーボトルコーヒーの創業以来重要な理念の一つです。より多くの方に持続的に私たちのおいしいコーヒーをお届けできるよう、一杯のコーヒーを提供するまでに関わるすべての人が、適正な対価のもとでコーヒービジネスを続けられるようサイクルを確立するために常に努力を行なっています。

皆さまにお届けするコーヒー体験を通して、サステナブルな選択や環境について考えるきっかけになればという想いから、昨年からアースデイを含む一定期間を「Earth Month」とし、植物性ミルクであるオーツミルクのオプション無料化のトライアルなどを実施いたしました。その後、昨年7月にオーツミルクのオプションを無料とし、より多くの方にオーツミルクという選択肢がサステナブルな未来に繋がる一歩になると知っていただいたり、プラントベースのメニューを開発しメニューラインナップに加えるなど、サステナビリティによりフォーカスしてまいりました。

今年は4月18日(木)から5月6日(月・祝)の期間をブルーボトルコーヒーの「Earth Month」に設定し、プラントベースに重きを置いたドリンクやフード、環境に配慮したサステナブルなオリジナルアイテムの発売や、より楽しくマイカップをお持ちいただけるような機会など、様々な角度から地球や環境について考えるきっかけとなるご体験をご用意いたしました。ぜひこの機会にブルーボトルコーヒーのカフェやコーヒートラックにご来店いただき、コーヒーを楽しむことを通してよりサステナブルなライフスタイルを取り入れていただけるきっかけとなれば嬉しいです。

ブルーボトルコーヒーのプラントベースフード

代官山カフェにて、オーツミルクを牛乳の代わりにデフォルトメニューとしてご提供

4月18日(木)から5月6日(月・祝)のEarth Month期間中、「循環するカフェ」がコンセプトの「ブルーボトルコーヒー 代官山カフェ」にて、ラテやカプチーノなどミルクを使用した全てのドリンクに、植物性ミルクのオーツミルクを使用し提供。

オーツミルクは、オーツ麦(燕麦)という穀物を原料にした植物性ミルク。オーツミルクをミルクドリンクに使用することは、乳製品による温室効果ガスの排出量を削減することにも繋がっている。

アメリカのブルーボトルコーヒー カフェでは既に全店でミルク入りドリンクに使用するミルクについて、オーツミルクをデフォルトとしており、日本では昨年7月からオーツミルク オプションの無料化を実施。オーツミルクをもっと身近に感じていただけたらという想いから、この度試験的に期間限定で代官山カフェにてデフォルトメニューとして提供する。ブルーボトルコーヒーでご提供しているのは「マイナーフィギュアズ」のオーツミルクで、コーヒーをおいしく飲むために作られた、まさにコーヒーのためのオーツミルク。コーヒーの風味を余すことなくその特徴が更に際立つように作られている。

ブルーボトルコーヒーのコーヒーやエスプレッソともとても相性が良く、牛乳に比べさらっとした飲み心地で、やさしい甘みや麦由来の香ばしさが感じられる。スチームしても牛乳と同じようにきめ細かな口当たりに仕上がり、美しいラテアートを描くこともできるのが特徴。ぜひこの機会にオーツミルクをお試しいただき、その相性の良さやおいしさを体験してみては。

＊オーツミルクは代官山カフェ以外のカフェでも無料のオプションとして用意あり。

【数量限定】COLLABORATION STICKER　コラボレーション ステッカーをプレゼント

Earth Month期間中、「ブルーボトルコーヒー 代官山カフェ」にてオーツミルクを使ったドリンクをご注文いただいたゲストの皆さまにマイナーフィギュアズとのコラボレーション ステッカーをプレゼント。

＊ステッカーはオーツミルクを使用したドリンク1点のご注文につき、1枚。
＊ステッカーは数量限定での用意のため、なくなり次第配布終了。

MY CUP STAMP CARD　マイカップ スタンプカード

Earth Month 期間中、⁠マイカップでドリンク1点を注文いただく毎にスタンプが1つたまります。スタンプが 5 つたまると、次回マイカップをご利用いただいたご注文時にお好きなドリンクを 1 杯プレゼント。スタンプカードは全国のブルーボトルコーヒー カフェ*とブルーボトル コーヒートラックにて、配布・利用可。ぜひこの機会にお気に入りのマイカップやボトルをカフェに持参し、ライフスタイルに取り入れてみることで地球にやさしい選択をするきっかけにいかがでしょうか。

*白井屋カフェ、HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee、HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffeeは対象外。
＊ドリンクの交換期限は、各カフェ2024年最終営業日まで。

PLANT BASED MENU プラントベース メニュー

オレンジジャスミンケーキ 440 円　4月18日(木)発売  

より多くの方にプラントベースのペイストリーをコーヒーと共にお楽しみいただきたい、という想いから昨年より全国のブルーボトルコーヒー カフェのメニューにラインナップしたプラントベースケーキ。新緑の暖かくなってきた季節にぴったりの爽やかでフローラルな香りが楽しめるオレンジとジャスミンのプラントベースケーキ。

ドリンクでも使用している「マイナーフィギュアズ」のオーツミルクを使用し、米粉、アーモンドパウダーをベースにした生地にアガペシロップを合わせ、しっとりとなめらかな食感のケーキに。コーヒーとの相性も考えて作られたスイーツ、ぜひオーツミルク入りのコーヒーとご一緒に楽しんでみませんか。

提供カフェ：全国のブルーボトルコーヒー カフェ
（HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle CoffeeとHUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffeeは対象外。）

オーバーナイト オーツ　569円

オーツやドライチェリー、チアシードなどのシードを一晩オーツミルクに漬け込んだブルーボトルコーヒーの「オーバーナイト オーツ」。季節のソースとして甘酸っぱいピンクグレープフルーツのソースをトッピング。オーツの優しい甘みと、ドライチェリーやピンクグレープフルーツソースの酸味がバランス良く、シード類の食感も楽しい一品。コーヒーとの相性も抜群なので、爽やかな朝のスタートにいかがでしょうか。

提供カフェ：全国のブルーボトルコーヒー カフェ
（HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle CoffeeとHUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffeeは対象外。）

ECO FRIENDLY ITEMS　環境に配慮したサステナブルなアイテム

コーヒーダイド ハンドタオル（グレー）　2,090円　4月18日(木)発売　

ブルーボトルコーヒーで廃棄になる予定だったコーヒー豆を使用し、天然草木染め（果物や植物などの天然染料を使った染め方）を施したハンドタオル。新潟県・糸魚川市（いといがわし）で国内生産にこだわって安心で安全なものづくりを目指すガーゼ専門店「ao（アオ）」と共に製作。

通常タオルを織り上げた後に行う「洗い」の作業では、吸収性や通気性を高めるために何種類かの化学薬品を使って綿の油脂分や汚れを落とすが、こちらのハンドタオルは化学薬品を一切不使用。天然酵素と天然石鹸、そして豊富な天然水を用いて時間をかけて洗うことで、繊維が傷つけられることなく、綿本来の柔らかさと風合いを実現。石油系の着色料は使用せず、廃棄予定だったコーヒー豆で染め上げたサステナブルで環境にやさしいアイテム。オーガニックコットン100％で使い心地も抜群。ブルーボトルコーヒーらしい、環境に配慮して作られたハンドタオルをぜひ日常に取り入れてみませんか。

販売カフェ：全国のブルーボトルコーヒー カフェ、公式オンラインストア（HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle CoffeeとHUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffeeは対象外。）

【数量限定】コーヒー イン ネイチャー Tシャツ　10,780円　4月18日(木)発売

コーヒー体験を追求していく中で、カフェ以外でのコーヒー体験について考えた時、真っ先にイメージしたのが自然豊かな環境で飲むコーヒー。そこで、「Coffee in Nature(コーヒー イン ネイチャー）」をテーマにアウトドアシーンに向けて「アウトドア ブレンド」を開発し、移動式カフェ「ブルーボトル コーヒートラック」限定で提供。
この度、ブルーボトルコーヒーのコーヒー抽出殻を再利用して染め上げたTシャツを公式オンラインストアとブルーボトル コーヒートラックで発売する。

素材選びにこだわり、ひとりひとりの普遍的な服を目指して製作する「UNIversal FORM（ユニバーサルフォルム）」で製作。刺繍された「Coffee in Nature」のイラストは、アートディレクター半田淳也氏のディレクションのもと、ロサンゼルス在住の作家カツヲ・デザインが描いた山の稜線とコーヒーが抽出される様子を表現。オーガニックコットンを使用し、リラックスできるゆとりのあるフィット感で肌触りも柔らかくしっとりとした繊細なタッチに。

サイズ：S／M／L／XL（ユニセックス）
販売場所：公式オンラインストア、ブルーボトル コーヒートラック＊数量限定のため、なくなり次第販売を終了

ブルーボトルコーヒーとは

ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニア州・オークランドで誕生。世界中のコーヒー農園から仕入れた高品質で新鮮なコーヒーを国内の自社焙煎所で焙煎し、ご注文を受けてから丁寧に淹れた、おいしさを徹底的に追求したスペシャルティコーヒーを提供。品質へのこだわりとサステナビリティへのコミットメントを原動力として、「おいしいコーヒーは人生をより美しくする」というシンプルな信念のもと、おいしいコーヒーで世界をつなぐことを目指している。現在はアメリカとアジア(日本、韓国、上海、香港)に合計 100 店舗以上のカフェを展開。 詳細はブルーボトルコーヒーの各SNSや公式オンラインストアをぜひご覧ください。

公式Instagram：＠bluebottlejapan
公式X:＠bluebottlejapan