“卵・乳・バター不使用”でもふんわり＆香ばしい。注目のプラントベースシナモンロール「planet rolls」登場

国内外で拡大を続けるプラントベース市場。その中でも、ヴィーガンスイーツやグルテンフリー、動物性原料を使わない手土産選びが、30～40代を中心に着実に広がっています。そんな潮流を背景に、埼玉・川口市を拠点とする「株式会社大泉工場」が、ブランド「planet rolls」を立ち上げ、オンライン限定でプラントベースシナモンロールの販売を2025年11月5日より開始しました。

プラントベース＆ヴィーガン設計のこだわり

新ブランド「planet rolls」が目指すのは、“誰もが安心して楽しめるヴィーガンスイーツ”。卵・牛乳・バターなど動物性食材を一切使用せず、また乳化剤・保存料・増粘多糖類などの添加物も排除。厳選された植物性素材のみを用いて、「プラントベースのスイーツ」としての高いレベルを実現しています。

さらに、使用する小麦は国産「ゆめちから」。この小麦は「コムギ縞萎縮病」に強く、土壌消毒等に頼り過ぎない、持続可能な農法を可能にする選択肢として採用されています。発酵には約3,000坪の緑豊かな敷地で育てられた“花酵母”を活用し、ゆっくり時間をかけて発酵。生地の底面には粗糖でキャラメリゼを施し、仕上げに香ばしい“カリッ”としたアクセントも加えています。

この設計により、動物性を使わずとも「ふんわり＆もっちり」の食感、シナモンロールならではの香りと甘みをしっかりと感じられる仕上がりに。ヴィーガン・グルテンフリーを意識する方のみならず、スイーツ好き・手土産選びに敏感な方にも魅力的な一品です。

サステナブルな“手土産”としての価値

「planet rolls」には味だけでなく、環境負荷への配慮もブランドの根幹にあります。製造工房で使われる電力は100％再生可能エネルギー（太陽光）で賄われています。パッケージには、責任ある森林管理から生まれたFSC認証紙を採用。運用・資材ともに地球に配慮して設計された“プラントベーススイーツ”という立ち位置です。

さらに、「アレルギー、スタイル、国籍などのボーダーを超えて、みんなでテーブルを囲む楽しさ」をテーマにしており、冷凍で配送され、自宅でも簡単に“焼きたての香ばしさ”を再現できる仕様。時間や場所を選ばずシーンを選ばないため、“ヴィーガン手土産”としても活用しやすい点が魅力です。

美味しい楽しみ方

冷凍配送された本商品は、以下のようにして楽しめます。

・自然解凍：常温で約1時間置くと、ふんわりとしたそのままの食感を楽しめます。
・温める：電子レンジで20～30秒、またはトースターで180〜200℃ 約1分加熱すると、表面がカリッと香ばしく、「焼きたて」に近い味わいに。

ご家庭のおやつタイムにも、オンライン会議後のひと息にも、また大切な方への手土産にも幅広く活用できます。

商品名：planet rolls（プラネット・ロールズ）
販売開始：2025年11月5日（水）よりオンラインショップにて
価格：6個入り1箱 3,000円（税込・送料別）
賞味期限：製造日より90日間（冷凍）
販売方法：オンライン限定（冷凍配送）

なぜ今、プラントベーススイーツ？

近年、プラントベース市場は急速に拡大しています。国内では2025年度の市場規模が約730億円に達すると予測され、2020年度の265億円から約2.7倍の成長が見込まれています。
この成長を牽引するのは、環境への配慮（CO₂排出・水資源・森林破壊など）だけでなく、アレルギー対応、宗教・文化背景の異なる訪日外国人のニーズ、さらにはヴィーガン・ベジタリアンや健康志向層の増加といった多様な背景です。
そこで「planet rolls」は、“プラントベーススイーツ”として味・体験・環境価値を高め、手土産から日常のスイーツまで多用途に使える訴求を狙っています。

シーン別提案：手土産・企業ギフト・個人のご褒美に

・手土産に：環境配慮・動物性不使用という明確な差別化があり、ヴィーガン・ベジタリアンの方への配慮も◎冷凍配送で持ち運びにも安心。
・企業ギフトに：サステナブル志向が強まる中、イベントや社内ギフトで“地球に優しい”スイーツというメッセージが好印象。
・自分へのご褒美に：ふんわり＆もっちりの食感、香ばしいキャラメリゼ、そしてシナモンの香り。ヴィーガンスイーツながら満足感の高い味わいを実現。

ヴィーガンスイーツ、特に「プラントベース＆グルテンフリーのスイーツ」が注目を集める今、「planet rolls」のプラントベースシナモンロールは、味・デザイン・環境価値を兼ね備えたスイーツとして、手土産・ギフト・日常使いのいずれにもフィットする一品です。動物性原料を使わない“新しいスイーツの選択”を、ぜひテーブルに加えてみてはいかがでしょうか。