埼玉県・川口市のプラントベースカフェ「1110 CAFE/BAKERY」、期間限定で人気の「ベジベネディクト」が復活！

株式会社大泉工場が運営する、「1110 CAFE/BAKERY」では、その時期の旬な食材や有機野菜を使った、手作り＆100%プラントベースの週末祝日限定メニューを提供しています。4周年を迎える6月は「SIGNATURE CELEBRETION」と題し、OPEN当初から大人気だった「ベジベネディクト」の復活や、大泉工場の新しい象徴となる「1110 CAFE/BAKERY」 と「_SHIP KOMUBUCHA」のコラボデザートも登場。また、２つの限定メニューの他にも、ファーマーズセット（サラダ＆スープ）、そして大人気のシナモンロールなど、様々なプラントベースメニューが登場します。

ベジベネディクト　※WEEKEND SPECIAL

※豆乳・小麦粉・トマト・玉ねぎ・じゃがいも・オリーブオイル・米粉・かぼちゃ・米油・粗糖・季節の野菜とフルーツ

6月に4周年を迎え、これまで多くのお客様に反響をいただいた人気のメニューを、贅沢に1皿に詰め込んで登場。卵不使用とは思えない濃厚なソースが特徴のベジベネディクトを中心に、フレンチトースト・本日のスープ・ガーデンサラダが1皿で味わえる4周年特別メニュー。ベジベネディクトはナイフを入れた瞬間がシャッターチャンス！ぜひ工夫を凝らしたメニューをお楽しみください。

大泉工場創業時の象徴であった鋳物をイメージしたパルフェ

1110 CAFE/BAKERYを運営する大泉工場は創業から107年が経過し、創業当初から2008年まで川口の町の象徴でもある鋳物の事業を行っており、今月はその鋳物から着想を得たパルフェを開発。

CASTING parfait 1,400円

※豆乳・季節のフルーツ・粗糖・なたね油・チャコール・米粉・大豆粉・レモン汁・アガベシロップ・バニラオイル・小麦・ワインビネガー・塩・ココナッツミルク・オリーブオイル・コンブチャオリジナル

鋳物をイメージしたチャコールのクリームは、その見た目と美味しさに驚く方も多いはず。浸み込ませた特製シロップには、「_SHIP KOMBUCHA」のオリジナルフレーバーを使用。旬のフルーツとスポンジ生地、チャコールのクリームの程よい酸味と甘みが最後まで飽きずに楽しめる、まさに完璧なキャスティングの4周年限定パルフェ。

「1110 CAFE/BAKERY」について

コンセプトは「自然」「生活」「身体」3つの環境が「○（まる）＝美しくなる」こだわりの素材を独自の組み合わせでつくるプラントベースのお食事とひとつひとつ丁寧に窯で焼き上げた出来たてのパンが楽しめるカフェベーカリー。



物流倉庫が軒を連ねる埼玉県川口市の領家地区。その一角に突如現れる3000坪のガーデンに「1110 CAFE/BAKERY」はあります。四季の移ろいを感じる様々な草木が多くの方を歓迎します。


店内から臨む景色に癒されるも良し、ガーデンの中で楽しむも良し。日常を忘れ、自然に包み込まれる特別な時間を過ごしてみませんか。

【店舗情報】1110 CAFE/BAKERY（イチイチイチマルカフェベーカリー）

所在地：〒332‐0004　埼玉県川口市領家5‐4‐1
TEL：048‐229‐1085
営業時間：平日 10：00～17：00
土日祝日 8：00～17：00（L.O16：00）
定休日：なし
席数：44席(店内：22席、テラス席：22席)※テラス席はペット同伴可
Free Wi-Fi／電源利用可

【アクセス】
JR赤羽駅東口　赤23国際興業バス乗車12分「梛木の橋（なぎのはし）」下車徒歩5分
JR川口駅東口　川21国際興業バス乗車13分「梛木の橋（なぎのはし）」下車徒歩5分
無料駐車場完備