三軒茶屋のジェラートショップ「YAYOI TOKYO」がオンラインストアをオープン！ヴィーガンジェラートお取り寄せも可能に。

パティシエとして世界大会で優勝するなど、数々の受賞歴を誇る大塚陽介がシェフパティシエをつとめる東京のジェラートショップ・YAYOI TOKYO（ヤヨイ東京）が、公式オンラインストアをオープン。


YAYOI TOKYO（ヤヨイ東京）は、2023年7月東京・三軒茶屋の閑静な住宅街にジェラートショップとしてオープンして以来、口コミで話題を集めている。ジェラートは、卵や乳製品不使用のプラントベースのスイーツだ。

お店の名前は、草花が芽吹き、日本らしい繊細と力強さを感じられる３月「弥生（やよい）」から付けたそう。店内は、カラフルな花で装飾された癒しの空間です。

Photo by official Instagram

「お花を贈るようにYAYOI TOKYOの商品を贈って欲しい」

そんな想いを実現するため、三軒茶屋の実店舗ではフラワークリエイター・篠崎恵美氏がデザイン・ディレクションを務める紙の花のブランド "PAPER EDEN" に彩られています。

新たにオープンしたオンラインショップでは、ニュージーランド在住のイラストレーター・湯浅望氏が手掛ける、花束をモチーフにしたスペシャルギフトボックスが登場。ボックスを開くと、まるで花束が飛び出すような仕掛けで、大切なひとへの贈りものにぴったり。


また、ショップオープンを記念して10月25日（水）20:00より、湯浅氏が描き下ろした原画イラストがついた、10セット完全限定のジェラートボックスが登場。
イラストはスカート部分が切り抜かれた女の子のイラストと、鮮やかなカラーの水彩画の２枚１組で、ジェラート6個入りギフトボックスとセットで販売される。

ギフトボックスはジェラートアソートの6個セットと12個セットの他、YAYOI TOKYOのロゴがあしらわれた6、8、12個入りの通常ボックスのご用意も。全てのジェラートで卵は不使用、フルーツフレーバーでは牛乳も使用しておらず、ビーガン対応も。一般的なジェラートやアイスクリームよりも砂糖が控えめで、子供からご年配の方まで気軽にお召し上がり頂ける優しい味わいです。

店舗情報
住所：東京都世田谷区太子堂2-23-10
営業時間：＊YAYOI TOKYOのInstagramを参照

大塚陽介氏について
YAYOI TOKYO シェフパティシエ。
FIPGCミラノ世界大会優勝など受賞歴多数。著名パティシエのもとでキャリアをスタートし、商業施設や高級旅館の立ち上げに参加。バーテンダー石垣忍と、スイーツとカクテルのフードユニット「PLAYGROUND」のメンバーとして定期イベントも行う。またYAECAが運営する「SAVEUR」のレシピ開発や、鈴木えみとコラボレートしたバレンタインチョコ「NYANDERLAND」を製作するなど、活動は多岐にわたる。
Instagram：@otsukayosuke