コロナ禍でベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタリアンの生活変化について by VEGANLIFE

VEGANLIFE編集部では、『コロナ禍における生活の変化についてのアンケート』調査を実施しました。コロナ前後で外出する機会の増減、自宅での料理の頻度、よく作ったメニュー、増えた支出の項目などを伺いました。

【調査概要】
調査実施時期：2022年8月5日～8月14日
回答者数：100人（内：51％ ベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタリアン）
手法：インターネット調査

ご自身が取り組んでいる食生活について

ヴィーガンを選択している方が26.0％と最も多く、続いて、無添加/オーガニック14.0％、フレキシタリアン13.0％、ベジタリアン12.0％と続いた。

自宅で料理をする頻度について（コロナ禍前との比較）

コロナ前と比較すると、自宅で料理をする頻度について伺いました。

変わらないを選択した方が37.0％と最も多く、続いてやや増えた30.0％、すごく増えた18.0％、増えた13.0％と続いた。

2022年上半期（1月～6月）ベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタリアンがよく作った料理について

良く作ったメニューとその理由について伺いました。

外食の頻度について（コロナ禍前と比較）

コロナ前と比較した、外食の頻度について伺いました。

減ったを選択した方が45.0％と最も多く、やや減った28.0％、変わらない24.0％と続いた。

2022年増えた支出について

食材・調味料を選択した方が55.0％と最も多く、続いて、水道・電気などの固定費44.0％、テイクアウトや総菜などの食費24.0％、書籍・音楽などの娯楽費20.0％と続いた。その他を選択した方の中には次のような回答があった。

・食品のお取り寄せ
・リフォーム
・医療費
・運動不足解消のためのグッズ/ジム用品
・サブスク費用
・サプリメント

【まとめ】コロナ禍でベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタリアンの生活変化について

ベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタリアンのコロナ禍においての料理を作る頻度は、変わらない方が37.0％に対して増えたと実感している人が61％といった結果となっており、自宅で料理をする機会が増えていることがわかった。また、外食についても45.0％減っていることがわかった。また、家庭内での支出については、食材・調味料が55.0％と最も高く、料理の頻度が増えたことによる影響が大きいと予測される。

本データの使用について

本調査データは、下記2点を満たす場合にご自由に引用頂けます。

①出典を『ベジタリアン/ヴィーガン/フレキシタリアンおすすめの「ご当地調味料」に関するアンケート調査 by VEGANLIFE』と明記して頂くこと
②本ページへのリンクを設置して頂くこと

紙媒体などで上記条件を充足できない場合は個別にご相談ください。