この夏食べたい！SABONのカフェでいただけるプラントベースパフェ

ナチュラルコスメブランドSABONは、2024年7月4日（木）より、「光きらめく、夏のパリに恋をして」をテーマとした『サニー・カクテル コレクション』を数量限定で発売。
これを記念して、フラッグシップストア『SABON l’Atelier SPA（サボン アトリエ スパ）』にて、「SABON×Eat & Smile ナチュラルカフェ ～サニー・カクテル パフェ&ドリンク～」を期間限定でオープン。

SABON × Eat & Smile NATURAL CAFÉ ～Sunny Cocktail Parfait & Drink

魔法のようなパリの夢を体感し、喜びと寛ぎから生まれる幸福感を感じる『サニー・カクテル コレクション』。その世界観を体験できる特別なカフェが、食卓を囲む大切な人たちの笑顔をイメージして、体にやさしい食事やスイーツを提供するカフェ『Eat & Smile』とのコラボレーションにより誕生。

『サニー・カクテル コレクション』の製品を彩るのは、ファッションイラストレーターのTalia Zoref（タリア・ゾレフ）が描く、ささやかであり、かけがえのない瞬間にあふれるパリの日常。その街並みに降り注ぐ太陽のきらめきをイメージした『サニー・カクテル』の香りは、うれしい驚きと新たな魅力に満ちている。

SABON「サニー・カクテル コレクション」

今回のコラボレーションの主役となるのは、きらめくパリをイメージしたプラントベース*1のパフェ。

【サニー・カクテル パフェ＆プレート】

素材の味わいを存分に楽しめる、フレッシュなフルーツと2種のヴィーガン*2アイス。
さらに、甘酸っぱさが心地よい柑橘のゼリーや、パート・ド・フリュイをシャンパンゼリーで包み、ジュエリーのような輝きを。

グレープフルーツやオレンジなどの、甘酸っぱさが心地よい柑橘のゼリーや、パート・ド・フリュイを包み込んだシャンパンゼリーは、まるでジュエリーのよう。
豆乳と麹のやさしい味わいを楽しめる2種のヴィーガン*2 アイスや、食感豊かなグラノーラ、ほんのり甘いレモンケーキで仕上げ、驚きと喜びに満ちた味わいに。

『サニー・カクテル コレクション』のパッケージにも登場する、赤い花々やグリーンも取り入れ、華やかなパフェとプレート全体を引き締めるスパイスに。隅々にまで美意識が保たれた魅力的なパリの雰囲気を表現。
輝く飴細工がトップに飾られ、夏の陽差しが降り注ぐ、公園の噴水やセーヌ川がきらめく光景を感じられる。

さらに、プレートに添えられた夏野菜トマトときゅうりのブルスケッタや、オレンジ風味のキャロットラぺを味わえば、パリジェンヌたちが集うカフェやブーランジェリーにいるかのような気分に。


パフェの味わいをやさしく引き立てるドリンクは、アイスとホットの各2種。

～ホット サニー・カクテル～
パフェを彩る柑橘の香りと相性の良いカモミールと、すっきりとしたレモングラスを組み合わせたオリジナルティー。オレンジピールと爽やかなフレッシュミントの葉を浮かべて。夏にぴったりの味わい。

～アイス スパークリング カクテル～
レモンとオレンジを組み合わせた果汁100%のジュースに、やさしい甘みのアガベシロップや柑橘ゼリーを加えたノンアルコールカクテル。爽やかに香るフレッシュなミントを添えて。夏の陽差しをたっぷりと浴びたフルーツのハーモニーを楽しめる。
※お一人様につき、1杯まで

～ホット/アイス シトラス・フローラル～
美しいピンク色のハイビスカスティーとローズヒップティーをブレンドし、オレンジチップを添え、花と緑にあふれるパリの街並みをイメージしたドリンク。『サニー・カクテル コレクション』の製品パッケージに描かれた赤い花束を思わせる。ブラックカラントを加えることで、甘酸っぱくフルーティーな香りを感じて。
アイスにはお好みでカシスシロップを足し、甘味を調整しながら楽しむのもおすすめ。

晴れやかな光あふれるパリへといざなう『サニー・カクテル コレクション』と、この夏にしか味わえない特別なプラントベース*1のパフェと、オリジナルドリンクを楽しんでみませんか。

■SABON × Eat & Smile NATURAL CAFÉ ～Sunny Cocktail Parfait & Drink
期間：2024年7月4日（木）～9月4日（水）
CAFÉ定休日：月曜日　※祝日と重なる場合には、火曜日
時間：①11:30～13:00　②14:30～16:00　③17:30～19:00　※③は土・日・祝日のみ実施
場所：『SABON l’Atelier SPA』店内
東京都目黒区上目黒1-17-3（東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅徒歩3分）
人数：各回 最大7名様限定
金額：1名様　¥4,950（税込）
内容：
・サニー・カクテル パフェ＆プレート
・オリジナルドリンク
サニー・カクテル／シトラス・フローラル（ホット）、スパークリング カクテル／シトラス・フローラル（アイス）
・ボディスクラブ サニー・カクテル 60g
※ドリンクはお一人様につき、計2杯までお召し上がりいただけます。

■ご予約・詳細はこちらから
https://sabon.resv.jp/

※1名様でのご予約も承ります。
※ご予約の際は注意事項を必ずご確認ください。
※ご予約いただいたお客様を優先に、空き状況に応じて当日もご案内が可能です。

店舗名称　SABON l’Atelier SPA（サボン アトリエ スパ）
住所　東京都目黒区上目黒1-17-3
営業時間　11:00～20:00
定休日　不定休
※イベント実施に伴い営業時間が異なる場合がございます

■Eat & Smile　@eat.and.smile_
横浜市青葉区の閑静な路地に姉妹でオープンした、ゆっくりお過ごしいただけるカフェ。
食卓を囲む大切な人たちの笑顔をイメージして、体にやさしいランチやデリ、国産小麦や旬のフルーツなどを使用したスイーツを提供。また、世界に一つのオーダーケーキや、笑顔になれるテイクアウトのお菓子もご用意。

SABON『サニー・カクテル コレクション』
https://www.sabon.co.jp/special_contents/SunnyCocktail/

*1 植物性由来の原料のみ使用
*2 動物性食材を含まない