京都に行ったら訪れたい！koe donuts kyotoに登場「#プラントベースドーナツ」

株式会社ストライプインターナショナルが展開するドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」は、7月1日(月) より『plant based donuts vol.1』を発売。


koe donutsは、 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、出来立てのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」のほか、5種類の生地を使用した約30種のレギュラードーナツを販売。また、日本の観光名所・京都に店舗を構えることから、四季折々の限定メニューも展開。

今夏、koe donutsのコンセプトにぴったりな、地球に優しいプラントベース生地を使用したドーナツが誕生。ヴィーガン思考の方や乳・卵アレルギーの方など、より幅広いお客様に制限なくお楽しみいただけるドーナツを目指した。

koe donutsでは有機小麦粉と全粒粉をベースに、プラントベースバターと無調整豆乳を使用した動物性不使用*のプラントベース生地を開発。油は国産の米油を使用。きび砂糖の甘みもしっかり感じられる。


プラントベースドーナツ　シャインマスカット
価格：¥1,200

イートイン限定のドーナツは、プラントベースのドーナツに甘くみずみずしい国産シャインマスカットを贅沢にトッピング。ココナッツが香るミルキーな湯葉を使用したヴィーガンジェラートと、オーツ麦を中心に作られたプラントベースホイップをあわせた動物性不使用のドーナツ。

レギュラードーナツでは、有機バナナチップとハイカカオのヴィーガンチョコレートをトッピングした「チョコバナナドーナツ」や、無添加ラズベリーピューレのグレーズと、有機ピーナッツが入ったザクザク食感のヴィーガンピーナッツバタークリームをあわせた「ピーナッツバターラズベリードーナツ」。香り高い有機チャイのグレーズに有機ココナッツをあわせたアジアン風味の「ココナッツチャイドーナツ」、全3種類が登場。


（左から）抹茶×オーツミルク、ドラゴンフルーツ×ハイビスカス、トロピカルフルーツ×オレンジ、バタフライピー×マンゴー 各800円

さらに同日より、お茶をベースに2層に分かれた見た目にも楽しい“ビューティー”ドリンク 『SUMMER VIEWTEA（サマービューティー）』を期間限定で販売する。日本生まれのスーパーフードとして近年国内外で注目されている抹茶を使用したドリンクから、フルーツをふんだんに使用した夏の日差しに嬉しいドリンクまで全4種類をラインアップ。

プラントベースドーナツの詳細について

プラントベースドーナツ　チョコバナナ
価格：¥360
香り豊かなバナナピューレのグレーズに、有機バナナチップとハイカカオのヴィーガンチョコレートをトッピング。どこか懐かしい味わいで、お子様にもおすすめです。


プラントベースドーナツ　ピーナッツバターラズベリー
価格：¥400
無添加ラズベリーピューレのグレーズと、有機ピーナッツが入ったザクザク食感のヴィーガンピーナッツバタークリームをあわせました。コクのあるピーナッツバターとラズベリーの酸味が相性抜群。


プラントベースドーナツ　ココナッツチャイ
価格：¥360
香り高い有機チャイのグレーズは、シナモンやカルダモンなど数種類のスパイスを加えた茶葉から煮出したオリジナル。有機ココナッツをあわせて、アジアンな風味も感じるドーナツ。

plant based donuts vol.1 販売概要

期間：イートインドーナツ　7月1日（月）～8月31日(土)、レギュラードーナツ7月1日（月）～7月31日(水)
販売時間：11:00～20:00
販売メニュー：イートインドーナツ1種、レギュラードーナツ3種

＜プラントベースについて＞
＊ プラントベースドーナツには動物性の材料は使用しておりませんが、同製造所では卵・乳製品等を使用したドーナツを製造しております。
＊ 卵・乳製品を含むドーナツを揚げる油と同じ油を使用しております。
＊ アレルギー完全対応の商品ではございません。

koe donuts kyotoについて

所在地：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：9:00～20:00
席数：65席+スタンディング
Instagram：@koe_donuts
オンラインストア：https://www.koedonuts-onlinestore.koe.com/