【ヴィーガンかき氷2025】ukafe夏の新作「レモン氷」でさっぱり爽快な涼時間！

夏の注目スイーツとして、ヴィーガンかき氷2025がいよいよ本格化！トータルビューティーカンパニー uka（ウカ）が運営するカフェ「ukafe」から、今年の夏季限定ヴィーガンかき氷が新登場。オーガニックレモンと甜菜糖シロップで仕立てた爽やかな一杯で、心も身体もすっきりリフレッシュしましょう。

ukafe「ウカキ氷 レモン」ヴィーガン対応×新フレーバー登場！

2025年8月1日より、uka が手がける人気のヴィーガンスイーツ「ウカキ氷」に、夏季限定のレモンフレーバーが登場。ベースにはシチリア産オーガニックレモンを贅沢に使用した氷。ほんのり苦味のある皮の爽やかな香りと、甜菜糖シロップのまろやかな甘みが絶妙なバランス。さらに、石垣島の貴重なマイヤーレモンを使用した自家製レモンクリーム（ヴィーガン未対応、ヴィーガンは甜菜糖シロップのみ）も重なり、一口ごとに風味の変化が楽しめます。

マイヤーレモンとは、レモンとオレンジの交配種で、熟すと濃いオレンジ色になり、一般的なレモンより甘味があり酸味は少ないのが特徴。グリーンのマイヤーレモンは熟したマイヤーレモンと比べると甘さは控えめ。爽やかな香りと普通のレモンよりも強い酸味、ほろ苦さがあるため、お酒や料理によく合います。この時期だけの香り高いグリーンレモンをお楽しみください。

ヴィーガン＆ピュアな味わいを追求した一杯

「ウカキ氷 レモン」は以下のポイントで、本格派ヴィーガンかき氷2025にぴったり。

＜特徴＞
ヴィーガン対応：甜菜糖シロップと植物由来の材料のみで構成（乳製品・動物性原料不使用）
オーガニックレモン使用：シチリア産の有機レモンを丸ごと氷に閉じ込め、爽やかで深い味わい

提供期間と店舗情報

提供開始：2025年8月1日（金）～ 9月30日（火）までの期間限定
価格（税込）：
ヴィーガン（甜菜糖シロップのみ）：イートイン1,320円／テイクアウト1,296円
レギュラー（石垣島レモンクリーム付き）：イートイン1,650円／テイクアウト1,620円
場所：ukafe（ウカフェ）／東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア

オーガニックレモンの爽快感と、甜菜糖＆ヴィーガン仕様にこだわった一杯が、この夏の定番になるかもしれませんね。