2023年も登場！規格外果物を使用したヴィーガンかき氷

haishop cafe（ハイショップカフェ）横浜店にて、2023年6月17日（土）より夏季限定の「無添加・ヴィーガンかき氷」を販売開始。規格外のオレンジとフェアトレード紅茶をシロップに使用した「紅茶オレンジ」、自家製マンゴーソースを使用した「マンゴーヨーグルト」、「ピーチシナモン山椒風味」他、全6種の新作かき氷が登場。※一部ヴィーガンでないものもあります。


毎年、期間限定で発売されるhaishop cafe限定の無添加のかき氷シロップは全てオリジナルで、フェアトレードの食材を使用するなど、調達・環境・社会の視点からサステナビリティに配慮して作っているのが特徴です。

2023年は規格外のオレンジを使ったかき氷など、ヴィーガンOK5種登場！

紅茶オレンジ 1,100円（税込）

フェアトレード紅茶でオレンジを炊いたシロップを使用した、さっぱりとした甘味と酸味、柑橘と紅茶の香りを楽しむかき氷。規格外のオレンジを使用したコンポートとキャラメリゼしたナッツをトッピング。別添の豆乳ホイップとキャラメルソースと合わせるのもおすすめ。

マンゴーヨーグルト 1,100円（税込）

自家製マンゴーソースを使用したかき氷。かき氷の上には、ココナッツと豆乳ヨーグルトの自家製アイスクリームをトッピング。ココナッツチップとドライマンゴーを散らして、パフェのように楽しむのもおすすめ。

ピーチシナモン山椒風味　1,100円（税込）

シナモンと一緒に煮込んだ白桃を添えたさっぱりかき氷。桃本来の美味しさをギュッと凝縮した完熟桃を煮込んだソースをシロップに。お好みで粉山椒をかけていただくのもおすすめ。

ミックスベリー　1,100円（税込）

いちご、ブルーベリー、ラズベリーを煮詰めて作った自家製ミックスベリーソースのかき氷。かき氷の中にはいちごゼリーが入っており、ひんやりしたゼリーの食感といちごの甘酸っぱさはやみつきになること間違いなし。別添のいちごを混ぜた豆乳ホイップと合わせるのもおすすめ。

抹茶　1,100円（税込）

氷の中にも抹茶シロップが！濃厚な抹茶を堪能できるかき氷。別添の小倉あんと白玉を加えていただくのがおすすめ。

2020年からスタートしたギルトフリーなhaishop cafeのかき氷。
みなとみらいの風景をゆったりと眺められるhaishop cafeで、身体にも環境にもやさしいスイーツを頼能してみませんか。

＜店舗情報＞
住所：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3　アパホテル&リゾート 横浜ベイタワー1F
営業時間：8:00～17:00