腸活にうれしい糀あまざけ。老舗醤油メーカーが生んだプラントベース発酵ドリンク

“腸から整える”ライフスタイルが注目を集めています。そんな中、230年以上の歴史を持つ鎌田醤油株式会社が飲料ブランド「わたしののみもの」を立ち上げ、第一弾として「糀あまざけ」を発売。原料は国産米と糀のみ。砂糖や乳製品を使わないプラントベース＆腸活ドリンクとしても話題です。

「糀あまざけ」が腸活に良い理由

糀あまざけは、米と糀を発酵させて作る自然由来の発酵飲料です。
発酵の過程で生まれるオリゴ糖や食物繊維、酵素、アミノ酸が腸内環境を整え、善玉菌をサポートします。実際、糀あまざけの継続飲用によって便通改善・お腹の張り軽減が報告される研究も。腸を整えることは、免疫力や肌のコンディション、気分の安定にもつながるといわれています。

糀甘酒に含まれる主な腸活成分

オリゴ糖：善玉菌のエサになり腸内フローラを改善
食物繊維：便通促進・デトックスサポート
酵素群：消化吸収を助け、代謝を促進
アミノ酸：腸粘膜の修復に関与

鎌田醤油「糀あまざけ」は国産原材料を使用した日本伝統の発酵飲料

鎌田醤油の「糀あまざけ」は、北海道産ゆめぴりかと国産米の糀のみで仕上げた植物性100％の発酵ドリンク。砂糖・乳製品・添加物を使用せず、自然な甘みが特徴です。つまり、ヴィーガン・プラントベースライフスタイルにも完全対応。老舗の発酵技術を活かしたやさしい味わいは、食事制限や健康志向の方にもおすすめです。

糀あまざけを使ったプラントベースレシピ

● 糀あまざけスムージー（腸活モーニング）

糀あまざけ×豆乳×バナナ×チアシードをブレンド。自然な甘みで満足感がありながら、乳製品不使用。オリゴ糖と食物繊維で朝の腸をスッキリ整えます。

● 糀あまざけ×味噌のドレッシング

糀あまざけに味噌とレモン汁を加えるだけで、まろやか＆発酵の旨みが詰まったヴィーガンドレッシングに。腸活食材（キャベツ、アボカド、ナッツ）と合わせてどうぞ。

● 糀あまざけ豆乳プリン

豆乳＋糀あまざけ＋寒天で作るスイーツ。砂糖不使用でも自然な甘みが感じられ、罪悪感ゼロの腸活デザートです。

商品概要

「糀あまざけ」　720ml 1,350円（税込）

「糀あまざけ」　180ml×4本 1,800円（税込）

「糀あまざけ」　180ml×2本 950円（税込）

鎌田醤油株式会社について

鎌田醤油株式会社は、1789年（寛政元年）創業、香川県坂出市に本社を構える老舗醤油メーカーです。伝統の醤油造りに加え、だし醤油の先駆者として知られ、天然素材と発酵技術を生かした調味料を展開。現在は国内外に販路を広げ、減塩商品やハラール対応など多様なニーズにも応えています。創業230年以上の歴史を礎に、2025年には飲料ブランド「わたしののみもの」を立ち上げ、糀あまざけなど飲料品の開発にも挑戦。伝統と革新を両立させる発酵文化の担い手です。

本社所在地：香川県坂出市本町１-6-35
創業：1789年（寛政元年）
会社設立：1941年（昭和16年）2月
事業内容：醤油・調味料等の製造・販売、ほかマッシュルーム販売、天然水採取・加工・販売など

糀あまざけで「飲む腸活」を日常に

腸は「第二の脳」と呼ばれるほど、心身の健康と深く関係しています。鎌田醤油の「糀あまざけ」は、そんな腸をやさしくサポートする発酵×プラントベースの新提案。朝のエネルギー補給や夜のリラックスタイムに取り入れて、毎日の腸活習慣を楽しみましょう。