海外で人気のプラントベースメディア5選

日本でもプラントベースという言葉を目にする機会が増えてきたのではないでしょうか。カフェやレストランのメニューにはわかりやすく記載があったり、スーパーなどでは専門のコーナーがあったりと海外では、プラントベースという言葉は市民権を得ているようです。


今回は、海外でプラントベースに関する情報を発信しているサイトをまとめてご紹介します。主に植物由来の食材や製品に焦点を当てた情報やレシピを提供しています。これらのサイトは、ビーガンやベジタリアンの生活スタイルに興味を持つ人々や、環境に優しい食生活を探している人々に役立つ情報源となっています。

Forks Over Knives

プラントベースの食事に焦点を当てたウェブサイトで、健康的なレシピや食事プランを紹介しています。ドキュメンタリー映画から派生したもので、病気の予防や健康改善を目的としています。

Minimalist Baker

簡単で手軽に作れるプラントベースのレシピを多く提供しているサイトです。特に、10分以下で作れるレシピや少ない材料でできる料理が特徴です。プラントベース初心者にもおすすめです。

Oh She Glows

2008年にアンジェラによって創設されたサイトは、トレンドのレシピからベーシックなものまで500種類以上のヴィーガンレシピを数多く掲載しているサイト。健康的で栄養価の高いプラントベースのレシピが豊富です。アンジェラは、ニューヨーク タイムズ紙のベストセラー料理本作家であり、受賞歴のあるアプリ クリエイターでもあります。

Plant Based News

プラントベースの食生活に関するニュースや環境、動物福祉に関する情報を発信するサイト。世界中の最新動向やインタビューも掲載されています。世界中のヴィーガン・プラントベースの情報を知りたい方におすすめです。

Veganuary

毎年1月にヴィーガンライフを試してみる挑戦を推奨するキャンペーンサイト。2014年からスタートしたサイトでは、レシピやアドバイスを提供し、初心者でも気軽に始められる工夫がされています。

これらのサイトは、プラントベースの食事に関心がある人や、健康・環境に配慮した食生活を取り入れたい人々に役立つ情報を提供しています。ぜひ、チェックしてみてください。