ヴィーガン＆グルテンフリーのヘルシーブラウニー

Name: ヴィーガン＆グルテンフリーのヘルシーブラウニー
Ingredients: 【材料（ブレンダー）】絹豆腐 200g; 【材料（ブレンダー）】てんさい糖 40g; 【材料（ブレンダー）】メープルシロップ 50g; 【材料（ブレンダー）】ココナッツミルク 50g; 【材料（ブレンダー）】ココナッツオイル 80g; 【材料（ブレンダー）】カカオパウダー 40g; 【材料（ブレンダー）】アーモンドプードル 60g; 【材料（ブレンダー）】塩 ひとつまみ～ふたつまみ; 【材料（後入れ）】米粉 160g; 【材料（後入れ）】ベーキングパウダー 12g; カカオマス 25g

ヴィーガン男子のYumaです。
今回はアメリカ発祥の定番チョコケーキとして広くしたしまれる「ブラウニー」のレシピをヴィーガン&グルテンフリーでご紹介します。
今回のレシピは焼きたて、できたてが一番美味しいと思います。冷蔵庫でしっかり冷やしたものは生地が締まるので、軽くトーストしたりレンジでほんの少し温めるなどしてお召し上がりください。
冷たくてしっとりがいい方は絹豆腐の量を250g〜300gに増やしてお試しください。
こちらは冷凍したものをレンジで解凍すると水っぽくなるので、自然解凍か冷蔵庫で一晩かけて解凍することをおすすめします。