「ちゃんと選びたい人」のために。編集部スタッフが出会った、共感できる食のブランド「YUWAERU（結わえる）」

「ちゃんとしたものを食べたい」と思う日と、「今日はもういいか」と思う日がある。
どちらも本音で、どちらも正しい気がするから、結局、続かない。

プラントベースやナチュラルな食品に興味を持ったとき、
最初にぶつかるのは“選び方”の難しさです。
体にいいものは、少し手間がかかる。
ちゃんとしたものほど、少しだけストイックになる。
だから気づくと、「知っているだけ」で終わってしまう。

VEGAN’SLIFEの姉妹サイトで、
プラントベース製品の口コミサイト「&kitto」は、そんな状態を変えたくて生まれました。
いいか悪いかではなく、 “自分に合うかどうか”で選べるようにすること。


口コミというリアルな体験を通して、納得して選べるようにすること。
その中で出会ったのが、「YUWAERU（結わえる）」というブランドでした。


結わえるの代表的な商品は、「寝かせ玄米」。
玄米を、小豆と塩と一緒に炊いて、数日かけて寝かせる。
それだけ聞くと、少し手間がかかりそうに思えるけれど、実際に食べてみると、その印象は変わります。


もちっとしていて、やわらかくて、 “玄米っぽくない”。
「体にいいから食べる」ではなく、 「美味しいから食べてしまう」感覚に近い。

そして、結わえるがすごいのは、ここからです。
それを、“続けられる形”にしていること。

レトルトで温めるだけだったり、おかずと一緒に楽しめるセットだったり。
ちゃんとした食なのに、ちゃんとしすぎていない。
このバランスが、すごくちょうどいい。

気づくと、食事が少し整っている。
無理をしているわけでも、我慢しているわけでもないのに、体の調子が少しだけいい。
結わえるの食は、そういう変化の起き方があると感じています。

プラントベースという言葉を使わなくても、自然とそれに近づいていく。
玄米を選んで、発酵を取り入れて、素材を大切にする。
その積み重ねが、結果的に「整う食」になる。


&kittoは、「正解」を提示する場所ではありません。
ただ、誰かの体験が、誰かの選択のヒントになる場所です。

結わえるはきっと、「体にいいものを選びたい」と思ったことがある人にとって、
ひとつの答えになるブランド。でもそれは、“正しいから”ではなくて、 “続けられるから”。

ちゃんとした食は、頑張るものじゃなくていい。
少しだけ、選び方を変えるだけでいい。

そんな風に思えたとき、食はもう少し、やさしいものになる気がします。