ホテル日航アリビラに登場！島豆腐やココナツミルクで仕上げたヴィーガンスイーツ「島豆腐ガトーショコラ」

ホテル日航アリビラ（沖縄県 読谷村/総支配人：中島 浩一）のラウンジ「アリアカラ」では、2025年3月1日（土）から動物性由来の食材を一切使用しないヴィーガンスイーツとして「島豆腐ガトーショコラ」をテイクアウト販売する。


ホテル日航アリビラでは、2023年9月より菜食主義の方や健康へのこだわり、信仰上の理由などによる食の多様性への取り組みとして2023年より、レストランでヴィーガンメニューの提供を行っている。

3月1日より、ヴィーガンスイーツ「島豆腐ガトーショコラ」がホールケーキで登場する。ガトーショコラの生地には小麦粉やココナツミルクのほか、沖縄の食材・島豆腐が練り込まれており、しっとりした食感が楽しめる。ほかにも、てんさい糖とフランボワーズを煮詰めて作ったヴィーガン用ジャムやメープルシロップも生地に入っており、ベリーの甘酸っぱさに加えて濃厚な甘さにも注目。いちごやフランボワーズのトッピングが可愛らしい、お祝いやパーティーにおすすめなケーキ。

＜ヴィーガンスイーツ「島豆腐ガトーショコラ」概要＞
販売期間：2025年3月1日（土）～通年
販売時間：11:00～18:00（17:30L.O.）
サイズ：4号（2～4名様）
価格：3,600円（税込）
場所：ホテル日航アリビラ ラウンジ「アリアカラ」
※営業日や営業時間は状況により変更となる場合があります。
ご予約・お問い合わせ ／ 098-989-9021（レストラン予約係）

ホテル日航アリビラ

ホテル日航アリビラは、異国情緒漂うスパニッシュコロニアル調の建物が特徴的なオンザビーチのリゾートホテル。ホテルの目の前は「アリビラブルー」と称される沖縄本島屈指の透明度を誇る海が広がります。
厳選食材を駆使したこだわりの料理、多彩なマリンメニューやリラクゼーションなど、上質な安らぎが満ちる極上のステイをご堪能いただけます。

所在地：〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：098-982-9111(代表） FAX：098-958-6620
アクセス：那覇空港より自動車で約70分、空港リムジンバスBエリアで約90分