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ヴィーガン総合情報
ヴィーガンに関連する基礎知識、旬なニュース、気軽に取り入れられる豆知識、身近なヴィーガン情報などをお届け。
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日本初!豆乳からつくられた植物性バターの量り売り店誕生「ATELIER EPICURE FUJIHARU BUTTER -ŌRA-」
ミシュラン2つ星獲得「精進料理 醍醐」監修のヴィーガンカレー、ANA国際線機内食にて提供開始
9/1よりスタート「秋のヴィーガンアフタヌーンティー2023」in 東京マリオットホテル
人気ヴィーガンスイーツ「ovgo Baker」より、特定原材料等28品目不使用の新シリーズ「オブゴのスマイルクッキー」登場!
【Oisix×DEAN & DELUCA】 一番人気のデリ「ジャンバラヤ」プラントベースミールキットで登場!
インタビュー
今、世界中から注目されるパン職人「大澤秀一」氏がヴィーガンメレンゲを作った理由
イギリス発のヴィーガンスナック「OLLY'S プレッツェルスナック」日本初上陸!
CBDプロダクトブランド「369」より、乳化剤不使用天然由来成分100%CBDバスソルト誕生!
新感覚の“辛い”かき氷。規格外トマトと柚子胡椒の「ピリ辛かき氷」haishop cafe横浜店に登場
リサーチ
グルテンフリー認知度・実践調査2023 by VEGAN'S LIFE
特集
ヴィーガン認証取得製品や世界の厳しい基準をクリアしたオーガニック製品を輸入販売する「おもちゃ箱」
日本のヴィーガン人口調査2023 by VEGAN’S LIFE
【ヘアケア意識調査2023】注目されるヘアケアのキーワードとは?
豆知識
ヴィーガン料理に使える調味料「黒糖」の使い方
ラキャルプフェス2023で出会った!ヴィーガンコスメ
東京・中目黒に、SABONのオールヴィーガンカフェが期間限定で登場。パフェバー『agari』とコラボレーション!
大手酒造メーカー「白鶴」より、大豆ミートが扱いやすくなる「代替肉用料理酒」が登場!
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